Tavada Mısır Ekmeği…
Malzemelerimiz:
- 300 ml süt,
- 50 gram tereyağı,
- 150 gram un,
- 200 gram mısır unu,
- 1 adet yumurta,
- 20 gram şeker,
- 1 paket kabartma tozu,
- ½ şişe soda,
Yapılışı:
1- Bir çırpma kabında, şeker ile yumurtayı mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Krema kıvamına geldiğinde üzerine sütü de ekleyip, tekrar karıştırın.
2- Geniş bir kaba un eleyin. Kabartma tozu ve tuzu, un karışımın üzerine ekleyin.
3- Krema kıvamındaki yumurta ve şekerin üzerine un, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve soda karışımını ilave edin.
4- İyice karışan ve özdeşleşen mısır ekmeği hamuruna son olarak erimiş tereyağını ilave edin.
5- Döküm tavanızı yağlayın ve unlayın. Hazırlanan hamuru, tavaya dökün ve fırına koyun.
6- Önceden 165 derecede ısıtılan fırında 20-25 dakika (fırın performansınıza göre kontrol ederek) pişirin.
7- Pişen ekmeği fırından çıkartıp 25-30 dakika dinlenmeye alın. İster çayla ister yemeğinizin yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😅😅😅
