Kapat

Hiç Biberli ve Sucuklu Omlet Yaptınız mı?

Anasayfa
Kahvaltı Hiç Biberli ve Sucuklu Omlet Yaptınız mı?

Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 100 gram kangal sucuk, 
  • 100 gram (rendelenmiş) kaşar peyniri,
  • 4 adet yumurta,
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı,   
  • 1 adet yeşil biber, 
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 4 adet mantar, 

Yapılışı:

1- Sucuk, kırmızı biber ve yeşil biber ile mantarı jülyen olarak doğrayın.

2- Tavaya tereyağını koyup ısıtın. Üzerine; sucuğu, biberleri ve mantarı ilave ederek orta ateşte 4-5 dakika kadar soteleyin.

3- Sonra, yumurtaları ayrı bir kasede çatal ile çırpın. Çırpılan yumurtaları, tavaya sucukların gezdirerek dökerek yayın.

4- Üzerine kaşar peyniri serpiştirin ve kapağını kapatın.

5- Kısık ateşte 3-4 dakika pişirin ve ocaktan alın. Çayın yanında sıcak olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Dolamber Böreği