Elmalı ve Yoğurt Soslu Tavuk Salatası

✅ Elmalı ve Yoğurt Soslu Tavuk Salatası

• Porsiyon: 4-5 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 200 gram yoğurt,
• 1 adet haşlanmış tavuk,
• 3 adet parçalara bölünmüş elma,
• 1 tatlı kaşığı ezilmiş kişniş tohumu,
• 1 tatlı kaşığı tereyağı,
• 1 adet marul,
• 2 dal ince kıyılmış dereotu,
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber,
• yeteri kadar tuz,
• 1 çay bardağı su,

Yapılışı:

1- Sosu için geniş bir kasede yoğurt, ezilmiş kişniş tohumları, ince kıyılan dereotu ve suyu iyice karıştırın. Sonra, içine tuz ve karabiber ekleyerek tekrar karıştırın.

2- Sonra, üzerine zeytinyağını karıştıra karıştıra ilave edin. Karışıma, küçük dilimlenen elmaları ekleyerek kenara koyun.

3- Geniş bir tavada, haşlanıp küçük doğranan tavuk parçalarını tereyağında 10 dakika kadar soteleyin.

4- Üzerine çok az ılık su ekleyerek tavanın kapağını kapatın ve 5 dakika bekleterek etin yumuşamasını sağlayın. Sonra tavuk etini ocaktan alıp, dinlenmeye bırakın.

5- Ilımaya başlayan tavuk etini, hazırlanan yoğurtlu sos karışımına dökerek harmanlayın.

6- Bir kaseye yıkanan marulları elinizle parçalayarak yayın ve hazırlanan soslu salatayı üzerine dökerek (tavuk eti soğumadan) servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍎🍎🍎