Malzemelerimiz:
- 600 gram kabuklu kuru bakla,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 adet orta boy domates,
- 1/4 adet kuru soğan,
- 3 adet yeşil biber,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Kabuklu kuru baklayı, bir gün öncesinden ıslatın ve ertesi gün haşlayın.
2- Tencerede, ince kıyılan soğanı zeytinyağda kavurun ve üzerine doğranan domates ile biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
3- Sonra tencereye, haşlanan kuru baklayı ekleyin ve üzerine tuz ve karabiber ilave ederek az daha kavurun.
4- Kavrulan malzemelerin üzerine, 2 bardak su ekleyip pişmeye bırakın.
5- Kuru bakla piştiğinde, yemeği dinlenmeye alın.
6- Üzerine, çiğ zeytinyağ gezdirerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…
