Zeytinyağlı Kuru Bakla

✅ Zeytinyağlı Kuru Bakla

Porsiyon: 4-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 500 gram kabuklu kuru bakla,
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 2 adet orta boy domates,
• ¼ adet (çeyrek) kuru soğan,
• 3 adet yeşil biber,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kabuklu kuru baklayı 1 gün önceden ıslatıp, ertesi gün haşlayın.

2- Tencerede zeytinyağında ince kıyılan soğanı kavurun ve üzerine, doğranan domates ile biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.

3- Sonra tencereye haşlanan kuru baklayı ekleyip, üzerine tuz ve karabiber ilave ederek az daha kavurun.

4- Kavrulan malzemelerin üzerine, 2 bardak sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.

5- Kuru bakla yemeğiniz piştiğinde dinlenmeye alın.

6- Üzerine, çiğ zeytinyağ gezdirin ve ince kıyılan maydanoz serperek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅