✅ Zeytinyağlı Kuru Bakla
- Porsiyon: 4-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 500 gram kabuklu kuru bakla,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 adet orta boy domates,
- ¼ adet (çeyrek) kuru soğan,
- 3 adet yeşil biber,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Kabuklu kuru baklayı 1 gün önceden ıslatıp, ertesi gün haşlayın.
2- Tencerede zeytinyağında ince kıyılan soğanı kavurun ve üzerine, doğranan domates ile biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
3- Sonra tencereye haşlanan kuru baklayı ekleyip, üzerine tuz ve karabiber ilave ederek az daha kavurun.
4- Kavrulan malzemelerin üzerine, 2 bardak sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
5- Kuru bakla yemeğiniz piştiğinde dinlenmeye alın.
6- Üzerine, çiğ zeytinyağ gezdirin ve ince kıyılan maydanoz serperek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅
0 Comments