✅ Sofranızın Lezzeti Ayva Tatlısı
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 3 adet ayva,
- 6 fincan toz şeker,
- 5 adet karanfil,
- 1 adet çubuk tarçın,
- ½ adet limon (ayvaların kararmaması için),
- 1 litre su (ayvaların kararmaması için),
- yeteri kadar Antep fıstığı (servisi için),
- yeteri kadar kaymak (servisi için),
- 1 bardak su,
Yapılışı:
1- Ayvaları ikiye bölün ve çekirdeklerin bulunduğu kısmı çıkartıp, kabuğunu soyun. Çıkartılan çekirdekleri, daha sonra kullanmak için bir kenara ayırın.
2- Derin bir kapta, suya yarım limon sıkın. Kesilen ayvaları, kararmaması için limonlu suda bekletin.
3- Ayvaları tencereye, orta kısımları üste kalacak şekilde yerleştirin.
4- Tarçın çubuğu, karanfil ve ayva çekirdeklerinin hepsini tencereye koyun. Yaklaşık 10 dakika sonra, tarçını içinden çıkartın.
5- Sonra ayvaların her birinin üzerine, bir kahve fincanı toz şeker dökerek tencerenin kapağını kapatın.
6- Su kaynayana kadar orta ateşte ve kaynadıktan sonra, kısık ateşte 1,5 saat kadar pişirin.
7- Ayvalar rengini aldıktan ve yumuşadıktan sonra ocaktan alıp, dinlenmeye bırakın.
8- Sonra ayva tatlısını servis kabına alıp, soğumaya bırakın.
9- Ayva çekirdeklerinin çıkarıldığı çukur yerlerine, tencerede kalan şerbeti dökün. Üzerini, kaymak ve fıstık (veya ceviz) ile süsleyerek servisinizi yapın..
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun….😃😃😃
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Antep Fıstığının Faydaları
Kuruyemiş olarak tüketilen ve baklavaların değişmez malzemesi Antep fıstığı, lif, fosfor mineralleri, potasyum, A grubu vitaminler, B grubu vitaminler, yağ ve protein açısından oldukça zengin bir meyvedir.
Antep fıstığının bilinen önemli bir yan etkisi yoktur. Ancak, çok fazla tüketildiğinde kilo almaya neden olur.
✅ Antep Fıstığının Faydaları Nelerdir?
Antep fıstığının vücudumuza olan faydalarından bazıları….
👉 Böbrek ve safra kesesi ağrılarını dindirmeye yardımcı olur.
👉 Göğsü yumuşatarak ağrıları hafifletir.
👉 Kandaki kötü kolesterolü (LDL) düşürür.
👉 Mide zarını korur. Mide oluşan asit oranını dengeler.
👉 Sindirim sistemini rahatlatır.
👉 Akciğerlerdeki iltihabı temizler.
👉 Hazımsızlık ve şişkinlik riskini azaltır.
👉 Kaynatılıp suyu içildiğinde sürekli öksürüğü keser.
👉 Bedeni ve zihni kuvvetlendirir.
👉 Sinir sistemindeki hücreleri yeniler.
👉 İnsan vücudunun ihtiyacı olan fosforu karşılar.
👉 Çocukların zeka gelişimine katkı sağlar.
👉 Damar tıkanıklığını engelleyebilir.
0 Yorumlar