Kapat

Etli Pirinç Çorbası

Anasayfa
Çorba Etli Pirinç Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 350 gram kuşbaşı dana eti,
  • 1 çay bardağı yıkanmış pirinç,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 çorba kaşığı biber salçası,
  • 1/2 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 adet büyük limon,
  • 5 su bardağı kaynar su,
  • karabiber (tercih edilen miktarda),
  • tuz (tercih edilen miktarda),

Yapılışı:

1- Tencereye, zeytinyağı ve yıkanmış pirinç ile kuşbaşı eti koyun.

2- Sonra içine, domates ve biber salçası (toplam da bir kaşık olacak) ilave ederek, 1 büyük limon sıkın.

3- Tercih edilen miktarda, karabiber ile tuzu ve 5 bardak kaynar suyu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın.

4- Çorbayı ocakta, 40-50 dakika kadar iyice pişirin. Pişince, dinlenmeye alın.

5- Servisinizi, sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

Çorba kaynadığında, tencerenin kapağını mutlaka kapatalım. Çorba kendi buharıyla dinlendiğinde daha da lezzetli olacaktır.

İlginizi Çekebilir:  Labne Peynirli Kabak Çorbası