Sıcak Çayın Arkadaşı Elmalı Havuçlu Kek….

✅ Sıcak Çayın Arkadaşı Elmalı Havuçlu Kek….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 su bardağı un,
• ⅓ su bardağı sıvı yağ
• ½ çay bardağı yoğurt,
• 1 adet yumurta,
• 1 çay bardağı esmer şeker,
• 1 adet rendelenmiş havuç,
• 1 adet rendelenmiş elma,
• ½ çay bardağı toz şeker,
• 2 tatlı kaşığı tarçın,
• 2 tatlı kaşığı vanilya, 
• 1 çay kaşığı karbonat,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu,
• 1 tutam tuz,

Yapılışı:

1- Kek kalıbını yağlayın.

2- Bir kapta yoğurt, yumurta, sıvıyağ, vanilya, tarçın, toz şeker ve esmer şekeri birlikte çırpın.

3- Ayrı bir kapta un, karbonat, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp harmanlayın.

4- Her iki karışımı birleştirerek, sadece karışana kadar çırpın.

5- En son olarak rendelenen havuç ve elmayı ekleyerek hamura yedirin.

6- Sonra, hamuru kek kalıbına dökerek üzerini düzleyin.

7- Önceden 180 derecede ısıtılan fırına verin. Fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirip, sıcak çayın yanında servisinizi yapın.

(pişip, pişmediğini kontrol etmek için kürdan kontrolü yapmayı unutmayın)

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍏🍏🍏