Kapat

İrmikli ve Çiğ Bademli Kek….

Anasayfa
Tatlı İrmikli ve Çiğ Bademli Kek….

İrmikli ve Çiğ Bademli Kek….

Acı bademin fazlası vücudu zehirleyebilir. O nedenle de 10 adet acı badem yemek bağırsak bozukluğuna, 20 adet ise zehirlenmelere neden olabilir. Mümkün oldukça az yemek gerekir. Zehirlenme meydana gelirse, sarımsaklı cacık yenmesi önerilir ve acilen doktora gitmek gerekir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😂😂😂

Malzemelerimiz:

  • 100 gram çiğ badem,
  • 4 yemek kaşığı irmik,
  • 3 yemek kaşığı bal,
  • 1 adet muz püresi,
  • 2 yemek kaşığı dut kurusu unu/tozu *,
  • 4 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı ayrı),
  • 1.5 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Çiğ bademleri (kabuklu olsun-olmasın fark etmez) bir gece suda bekletin.

2- Daha sonra, bademleri sudan alıp süzün ve üzerine su ekleyip, Rondo’dan 3-4 dakika kadar geçirip, iyice sütünü çıkartın.

3- Sonra, Rondo’dan çıkartın ve süzgeçle süzün. Bademli posasını ise kenara alın ve badem sütünü kenara ayırın.

4- Bir kapta; yumurta sarılarını badem posası, irmik, muz püresi, yarım bardak badem sütü ve dut kurusu unu/tozu ile birlikte çırpın.

5- Yumurta aklarını çırparak kar haline getirin ve sonra, diğer hazırlanan badem sütlü karışıma ilave edin. Dikkatli biçimde alttan üste doğru yavaş hareketlerle katlayarak karıştırın.

6- Kek kalıbını yağlayın ve hazırlanan karışımı dökün. Tezgaha hafifçe vurup, eşit yayılmasını sağlayın.

7- Önceden 160 derecede ısıtılan fırında, 30 dakika pişirin ve üzeri kızarınca fırından çıkartın.

8- Geri kalan badem sütünün içine, 3 yemek kaşığı bal ekleyin ve karıştırın.

9- Kekin her yerine ılımadan önce bıçakla delikler açın ve 1 bardak ballı badem sütünü üzerine döküp çekmesini bekleyin. Ilıdıktan sonra üzerini kapatıp, dolaba alın.

10- Sonra üzerine, tercih ederseniz şekersiz fıstık ezmesi koyarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Kakaolu Kahveli Tart

İlginizi Çekebilir: Günde Bir Avuç Vişne Ödem Atmaya Yardımcı Oluyor.. Lütfen Tıklayınız….

*Dut kurusu unu (veya dut kurusu tozu da denilmekte)

İnsanın kendi bünyesinde üretemediği, sadece gıdalardan alabildiği yağ asitlerini Beyaz dut içerir. Bunlar; linoleik, linolenik ve oleik asitlerdir.

Beyaz dut unu; yüksek miktarda meyve şekeri, vitamin, mineral ve organik asit içermesi nedeniyle insan beslenmesi açısından oldukça değerlidir.

Özellikle bebekler ve çocuklar için son derece yararlı bir üründür. Çocukların beslenme çantalarına eklenebilir. Bebek mamalarında 6. aydan itibaren ek gıda olarak kullanılabilir. Lif içeriği yüksektir.

Beyaz dut unu ile rafine şeker ve işlenmiş un kullanmadan birbirinden lezzetli pastalar, çörekler ve atıştırmalıklar yapılabilir. Tat, aroma ve kıvam verici olarak kullanılabilir. Nemden dolayı sertleşebilir. Havan yardımı ile parçalanabilir.

Bir gıda eğer yüksek oranda antioksidan, vitamin ve diğer yararlı besin değerleri içeriyorsa “süper besin” olarak adlandırılır.

Dut Besin değerleri:

1- Protein olarak meyveler arasında en zengin olduğundan, diyetlerde çok tercih edilir. 

2- Dut, protein açıcından zengin olduğu kadar bol miktarda A, E, C ve K vitaminlerini de barındırır. 

3- Dut kurusu’nda ayrıca potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, lif ve magnesyum içerir.

4- Dut kurusu’nun 100 gram’ı 336 kcal içerir. Yüksek oranda içerdiği demir sayesinde, kansızlık gibi hastalıkların vazgeçilmezi olmaktadır.

Bademin Faydaları Nelerdir? Nasıl Tüketilmelidir?

Badem; gülgiller familyasına ait olan badem ağacının meyvesidir. Badem ağacının neredeyse her yerde yetişme gibi bir özelliği vardır. Acı badem, asla kuruyemiş ya da bir meyve değildir. Bilinçsiz tüketimlerde zehirlemeye neden olabilir. Acı bademin, 2-3 tane yendiği takdirde idrar söktürücü, öksürük kesici ve kurt düşürücü gibi faydalı özellikleri bulunur.

Acı bademin fazlası vücudu zehirleyebilir. O nedenle; 10 adet acı badem yemek bağırsak bozukluğuna, 20 adet ise zehirlenmelere neden olabilir. Mümkün oldukça az yemek gerekir. Zehirlenme meydana gelirse, sarımsaklı cacık yenmesi önerilir ve acilen doktora gitmek gerekir.

Acı bademin faydaları saymakla bitmez ancak, fazla tüketildiği zaman zehirlenme görülebileceği ifade ediliyor. Acı bademi, günde 2-3 adetten fazla tüketmemekte fayda vardır.

İlginizi Çekebilir: Tencerede Patlamış Cin Mısır Tarifi… Lütfen Tıklayınız….

İlginizi Çekebilir:  Peynirli ve Üzümlü Pasta....

Acı Badem Bitkisi Yan Etkileri Nelerdir

*10 adet acı badem yenilmesi mecburiyetinde bağırsak bozukluğuna, 20 tane tüketilmesinde ise zehirlenmelere yol açabilir.

*Acı Bademin Uygulanışı Tedavisi için mümkün oldukça az tüketmek gereken bitki türleri içerisindedir.

*Zehirlenmeye maruz kalınırsa hemen sarımsaklı cacık tüketilmesi fayda sağlayacaktır.

*Zehirlenmede hemen acil olarak bir doktora gidilmelidir.

Acıbadem Yağı Nedir?

Yağ oranı açısından zengin olan badem bitkisinden üretilen yağlar; “acıbadem yağı” ve “tatlı badem yağı” olarak ikiye ayrılmaktadır. Tüketiciye tıbbi özellikler sunan acıbadem yağı, yüzyıllardır insanlar tarafından kullanılmaktadır. Günümüzde genellikle cilt ve saç bakımında kullanılan acıbadem yağı, zengin besin içeriği sayesinde vücudumuza farklı açılardan fayda sağlıyor.

Acıbadem Yağı Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?

Nemlendirici özellikleri ile öne çıkan acıbadem yağı, özellikle kuru cilt tipine sahip kişilerin gönül rahatlığı ile kullanabileceği bitkisel yağ çeşitlerinden biridir. Zengin besin içeriği sayesinde insan vücuduna birçok açıdan fayda sağlayan “acıbadem yağı” nın faydaları:

  • Nemlendirici etkisi sayesinde özellikle kış aylarında cildinizin nem dengesini sağlayarak cildinizin kurumasının önüne geçiyor.
  • Öksürüğün giderilmesinde etkili olan acıbadem yağı, mukusların açılmasını sağlayarak solunum yolu rahatsızlıklarının giderilmesine yardımcı oluyor.
  • İdrar söktürücü özelliği vardır.
  • Acıbadem yağı, vücudunuzda bulunan kurtların düşürülmesine etkili oluyor.
  • Acıbadem yağı, düzenli tüketilmesi, kan şekerinin yükselmesini sağlayarak üşümenize engel oluyor.
  • Hoş bir kokuya sahip olan acıbadem yağı teneffüs edildiğinde yorgunluğu giderici bir özellik gösteriyor.
  • Vücudunuzda stres oranının düşürülmesini sağlayan acıbadem yağı, sinirli ruh halinin giderilmesinde de etkili oluyor.
  • Makyaj yapmadan önce cildinize masaj yaparak acıbadem yağı uygulamanız, cildinizi makyaja hazırlayacaktır.

İlginizi Çekebilir: Altın Süt Nedir? Neden Mucize İçecek.. Lütfen Tıklayınız….

  • Acıbadem yağı, makyajın temizlenmesinde de etkilidir.
  • İçerisinde yüksek miktarda bulunan E vitamini sayesinde acıbadem yağı, ciltteki kırışıklıkların, akne ve sivilce lekelerinin giderilmesinde etkili oluyor.
  • Acıbadem yağı, zengin içeriği sayesinde güneşten oluşan yanıkların giderilmesinde de etkili oluyor.
  • Sindirim sistemini rahatlatan acıbadem yağı, kabızlığın giderilmesinde de etkili oluyor.
  • Çatlayan dudaklarınıza birkaç damla acıbadem yağı sürüp masaj yapmanız halinde dudaklarınızın sağlığını koruyabilirsiniz.
  • Saçlar üzerinde de olumlu etkiler gösteren acıbadem yağı, saç derisinde oluşan kepek probleminin giderilmesinde etkilidir. Acıbadem yağı bunun yanı sıra saçlarınızın sağlıklı bir biçimde uzamasına olanak da sağlıyor.
İlginizi Çekebilir:  Siyez Buğdaylı Elmalı Kurabiye...

Acıbadem Yağı Nasıl Kullanılır?

Acı badem yağı cilde nasıl uygulanır,  saça nasıl uygulanır merak edilmektedir. Kullanım alanları oldukça geniş olan acıbadem yağı, vücudumuza birçok fayda sağlıyor. Bu şifalı yağı, haricen cildinize masaj yaparak uygulayabileceğiniz gibi şampuanınıza, saç kreminize ya da banyo suyunuza ekleyerek de kullanabilirsiniz.

Acıbadem yağını içerek kullanmayı düşünüyorsanız öncesinde doktorunuza danışmanız sağlığınız açısından yararlı olacaktır. Acıbadem yağını sabah kahvaltılardan sonra bir su bardağı suyun içerisine 3 veya 4 damla damlatarak içebilirsiniz.

Acı badem yağı ile tatlı badem yağı arasındaki farklar nelerdir?

Badem yağları genel olarak tatlı badem ürünleri kullanılarak üretilmektedir. Fakat bazı ürünler de acı bademden elde edilir. Temelde tatlı badem ile acı badem arasında benzerlikler olsa da tatlı badem yağı sabit yağ sınıfına girmektedir. Yine tatlı badem yağı içinde faydalı yağ asitleri bulunur. Ancak, acı badem yağında yağ asitleri bulunmaz ve bu yüzden”esansiyel” sınıfına girer.

İlginizi Çekebilir: Şifa Kaynağı Enginar…. Lütfen Tıklayınız….