Kapat

Yapılması Pratik Fincanda Damla Çikolatalı Kek Tarifi…

Anasayfa
Tatlı Yapılması Pratik Fincanda Damla Çikolatalı Kek Tarifi…

Yapılması Pratik Fincanda Damla Çikolatalı Kek Tarifi…

Zamanınız yok ve davetsiz bir misafiriniz geliyor veya geldi . Hemen lezzetli olan şipşak kek yapmaya hazırlanabilirsiniz. Nasıl mı? Mikrodalga fırında ya da kaynamakta olan bir suyun bulunduğu tencere içerisinde kısa sürede pişirebilirsiniz. Çay veya kahve fincanlarınızın ölçüsünde olan bu porsiyonluk keklerin içerisine arzuya göre kuru yemişler veya damla çikolataları kullanabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra da bir top dondurma eşliğinde servisinizi yapabilirsiniz. Sağlıklı ve huzurlu günlerinizin olması dileğiyle… Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 2 çay bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı,
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata,
  • 3 tatlı kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (fincanları yağlamak için),
  • 2 yemek kaşığı file badem (üzeri için),

Yapılışı:

1- Karıştırma kabına yumurtaları alın ve toz şeker ilave ederek beyaza çalan bir renk alana kadar mikser ile karıştırın.

2- Sonra içine süt ile ayçiçek yağını ekleyin ve karıştırma işlemini sürdürün.

3- Kabın içine kabartma tozu, elenmiş un ve dibe çökmemesi için kakao ile harmanlanan damla çikolataları kek harcına ekleyin. Kısa bir süre daha karıştırın.

4- Pişirme kabı olarak kullanılacak olan fincanları sıvıyağ ile yağlayın. İnce tabanlı bir tencere içine fincanları yerleştirin. Tencerenin içine fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ekleyin.

5- Fincanları, üzerinde bir parmak kadar kabarma payı kalacak şekilde hazırladığınız kek harcıyla doldurun ve üzerlerine file bademleri serpiştirin.

6- Pişme sırasında yukarı çıkacak su buharının keklerin üzerine gelmemesi için yağlı kağıt ya da temiz bir mutfak bezi örttükten sonra tencerenin kapağını kapatın.

7- Su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirilen kekleri, kısık ateşte 15-20 dakika kadar daha pişirin.

İlginizi Çekebilir:  Pekmezli Yılbaşı Kurabiyesi

8- Kapağını açmadan 10 dakika kadar dinlendirin. Kekleri fincanla veya fincanı ters çevirerek içinden çıkartın ve servis tabağınıza alıp ikramınızı yapın. Afiyet olsun…

Püf Noktası

1- Fincanları yağlamak yerine iç kısımlarına tek kullanımlık kağıt kalıplar yerleştirebilirsiniz,

2- Kullandığınız porselen fincanların ısıya dayanıklı ve çok kalın olmamalı,

3- Kaynamakta olan su buharının keklerin üzerine değmemesi için tencereye ekleyeceğiniz su miktarı fincanların yarı seviyesini geçmemeli,

4- Fincanda hazırladığınız porsiyonluk kekleri ve mikrodalga fırında 1000 watt’lık ısıda 3 dakika kadar kısa bir sürede pişirebilirsiniz.