Fincanda Damla Çikolatalı Kek

✅ Fincanda Damla Çikolatalı Kek

Zamanınız yok ve davetsiz bir misafiriniz geliyor veya geldi. Hemen, lezzetli olan kek yapmaya hazırlanabilirsiniz. Nasıl mı? Mikrodalga fırında ya da kaynamakta olan bir suyun bulunduğu tencere içerisinde kısa sürede pişirebilirsiniz. Çay veya kahve fincanlarınızın ölçüsünde olan bu porsiyonluk keklerin içerisine arzuya göre kuru yemişler veya damla çikolataları kullanabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra da bir top dondurma eşliğinde servisinizi yapabilirsiniz. Sağlıklı ve huzurlu günlerinizin olması dileğiyle… Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 çay bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • ½ çay bardağı ayçiçek yağı,
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata,
  • 3 tatlı kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (fincanları yağlamak için),
  • 2 yemek kaşığı file badem (üzeri için),

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

1- Fincanları yağlamak yerine, iç kısımlarına tek kullanımlık kağıt kalıplar yerleştirebilirsiniz,

2- Kullanılan porselen fincanları ısıya dayanıklı, fakat çok kalın olmamalı,

3- Kaynamakta olan su buharının keklerin üzerine değmemesi için, tencereye ekleyeceğiniz su miktarı fincanların yarı seviyesini geçmemeli,

4- Fincanda hazırladığınız porsiyonluk kekleri ve mikrodalga fırında 1000 watt’lık ısıda 3 dakika kadar kısa bir sürede pişirebilirsiniz.

Yapılışı:

1- Karıştırma kabında, yumurtalar ile toz şekeri beyaza yakın bir renk alana kadar mikserle karıştırın.

2- Sonra içine süt ve ayçiçek yağı ekleyip, karıştırma işlemine devam edin.

3- Kabartma tozu, elenmiş un ve dibe çökmemesi için kakao ile harmanlanan damla çikolataları kek harcına ekleyin. Kısa bir süre daha karıştırın.

4- Pişirme kabı olarak kullanılacak olan fincanları, sıvıyağ ile yağlayın. İnce tabanlı bir tencere içine fincanları yerleştirin. Tencereye, fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ekleyin.

İlginizi Çekebilir:  Anadolu Mutfağı Geleneğinin Tatlarından Aşure

5- Fincanlara, (üzerinde bir parmak kadar kabarma payı bırakın) hazırlanan kek harcını doldurun ve üzerlerine file bademleri serpiştirin.

6- Pişme sırasında, yukarı çıkacak su buharının keklerin üzerine gelmemesi için yağlı kağıt ya da temiz bir mutfak bezi örtün ve sonra, tencerenin kapağını kapatın.

7- Su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirilen kekleri, kısık ateşte 15-20 dakika kadar daha pişirin.

8- Kapağını açmadan 10 dakika kadar dinlendirin. Kekleri fincanla (veya fincanı ters çevirerek içinden çıkartın) servis tabağınıza alıp, ikramınızı yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🥛🥛🥛

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok