Kapat

Buharda Somon Balığı Tarifi…

Anasayfa
Et-Balık Buharda Somon Balığı Tarifi…

Somon balığı tadını özlediğimiz balıklardan. Sık olmasa da tüketiyoruz. Büyük şehirlerde, deniz balığı bulmak çok zor. O zaman omegadan zengin somon balığı tercihimiz olur. Buharda somon balığını, salata yapımı kadar zamanda hazırlamak mümkündür. Evde hiç koku, pislik yapmadan siz salatayı hazırlayana kadar bir kenarda kendi kendine pişer. Denemekten hoşlanacağınız çok pratik ve değişik tarif. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 2 dilim somon balığı,
  • 6 adet defne yaprağı,
  • 6 adet marul yaprağı,
  • 1 adet dilimlenmiş limon,
  • 1-2 dal taze biberiye,
  • 2-3 dal taze kekik (veya taze adaçayı),
  • yeteri kadar tane karabiber,
  • yeteri kadar deniz tuzu,

Yapılışı:

1- Pişirmeyi yapacağınız “buhar kabının” en altına marul yapraklarını yerleştirin. Üzerine defne yaprakları, biberiye dalları ve taze kekik ekleyin.

2- Otların üzerine her iki tarafı deniz tuzu ile tuzlanmış somon dilimlerini yerleştirin. Üzerine istediğiniz miktarlarda tane karabiber serpiştirin.

3- Dilimlenmiş limonları da somonların üzerine yerleştirin ve kalan taze otları balığın üzerine paylaştırın.

4- Pişirmeyi yapacağınız kabın kapağını kapatın ve (hiç suya değdirmeden) somonların rengi değişene kadar pişirin. Çok fazla pişirip balığı kurutmayın. Rengi döndüğü zaman pişmiş demektir.

5- Sıcak olarak servis tabaklarına alın yanında yeşil salata veya avokadolu salsa ile servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  İçli Köfte