✅ Tereyağlı Mantar Kurabiye
- Porsiyon: 8-10 kişilik,
Malzemelerimiz:
- aldığı kadar un (2 su bardağı yetebilir),
- 200 gram tereyağı (oda ısısında),
- 400 gram buğday nişastası,
- 2 adet yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2 tatlı kaşığı kakao,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
💧 1 su bardağı unu koyduktan sonra, geri kalanını kaşık kaşık ilave edin. Unun hepsini birden eklemeyin.
💧 Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, un eklemeyi bırakın.
Yapılışı:
1- Bir çırpma kabında yumurta, şeker ile tereyağını krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
2- Üzerine kabartma tozu, nişasta ve un ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda yumuşak hamur yoğurun.
3- Sonra, hamurdan cevizden biraz büyük olacak parçalar kopartın ve elinizle yassılaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4- Boş bir pet şişenin ağzını kakaoya batırın ve sonra, kurabiyelerin ortasına denk gelecek şekilde hafifçe bastırıp, mantar şeklini verin.
5- Önceden 170 derecede ısıtılan fırında, 20 dakika kadar kontrollü olarak pişirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Comments