✅ Üzüm Sirkeli Yağlı Biber Turşusu
- Porsiyon: 1 kavanoz,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı üzüm sirkesi,
- 1 su bardağı ayçiçek yağı,
- 1 kilo sivri biber,
- 8 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu,
- 1,5 su bardağı su,
Yapılışı:
1- Sivri biberleri yıkayıp, temizleyin ve irice doğrayın.
2- Tencerede üzüm sirkesi, sıvıyağ ve suyu birlikte kaynatın.
3- Sonra içine tuz, sarımsak ve biberleri ilave edin ve biberlerin rengi dönene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
4- Pişirilen biberleri, steril edilen uygun bir kavanoza aktarın ve tencerede kalan suyu içine dökerek kapağını kapatın.
5- Turşuyu, kapağı kapalı olarak 2 gün serin bir ortamda dinlenmeye bırakın ve 2 gün sonrasında yağlı biber turşusunun servisini yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🌶🌶🌶
0 Comments