Kış Hazırlığınız Kornişon Salatalık Turşusu

✅ Kış Hazırlığınız Kornişon Salatalık Turşusu

• Porsiyon: 1 adet kavanoz turşu,

Malzemelerimiz:

• 1 su bardağı üzüm sirkesi,
• 500 gram kornişon salatalık,
• 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu,
• 1 adet küp şeker,
• ½ baş sarımsak,
• 2 adet kapya biber,
• 3-4 adet yeşil acı biber,

Yapılışı:

1- Salatalıkları yıkayıp, 30 dakika kadar suda bekletin.

2- Sonra önceden steril edilen kavanoza, salatalıkları dik bir şekilde yerleştirin ve üzerine, yeşil acı biber ile kapya biberini koyun.

3- Daha sonra içine küp şeker, kaya tuzu ve sarımsakları atın.

4- En son olarak üzerine, sirke ve kaynatılan içme suyunu ilave edin. Steril edilen kapaklar ile hava almayacak şekilde iyice kapatıp, kavanozu ters çevirin.

5- Turşuları, karanlık bir ortamda 1 hafta boyunca bekletin.

6- Yenmeye hazır hale gelen turşuyu, serin ve karanlık bir ortamda muhafaza edin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥒🥒🥒