Kapat

Salatalık Turşusu

Anasayfa
Turşu-Sirke Salatalık Turşusu

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı üzüm sirkesi,
  • 500 gram kornişon salatalık,
  • 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu,
  • 1 adet küp şeker,
  • 1/2 baş sarımsak,
  • 2 adet kapya biber,
  • 3-4 adet yeşil acı biber,

Yapılışı:

1- Salatalıkları yıkayın ve 30 dakika kadar suda bekletin.

2- Salatalıkları, kavanozun içine dik bir şekilde yerleştirin ve üzerine yeşil acı biber ile kapya biberi koyun.

3- Daha sonra; küp şekeri ve kaya tuzu ile sarımsakları içine atın.

4- En son olarak, üzerine sirke ile kaynatılan içme suyunu ilave edin. Kapaklarını hava almayacak şekilde iyice kapatın ve kavanozu ters çevirin.

5- Turşuları, karanlık bir yerde 1 hafta boyunca bekletin.

6- Yenmeye hazır hale gelen turşuyu, buzdolabına koyun. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Farklı Bir Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?