✅ Sucuklu Kuru Fasulye
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 250 gram kuru fasulye,
- ½ çay bardağı zeytinyağı,
- 75 gram sucuk,
- 1 adet kuru soğan,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Bir gece önceden fasulyeyi yıkayıp, ayıklayın ve ılık suya bırakın.
2- Islanıp yumuşayan fasulyenin suyunu süzün.
3- Soğanları yemeklik olarak ve sucukları halka halka doğrayın.
4- Tencerede zeytinyağında soğanı orta ateşte kavurun ve üzerine, tuzunu ilave ederek az karıştırın.
5- Üzerine fasulye, salça ve sucukları ilave ederek 1-2 dakika daha kavurun.
6- Son olarak, tencereye fasulyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 25-30 dakika kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
7- Fasulyeler tercih edilen kıvamda pişince ocaktan alın ve yanında turşu ile sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍
0 Comments