Kapat

Kaşar Peynirli Patates Püresi

Anasayfa
Garnitür, Meze ve Soslar Kaşar Peynirli Patates Püresi

Malzemelerimiz:

  • 500 gram haşlamalık patates, 
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri, 
  • 1 çay bardağı krema (veya süt)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı, 
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • yeteri kadar sıcak su, 

Yapılışı:

1- Patateslerin kabuklarını soyun ve iri küp şeklinde keserek tencereye alın.

2- Patateslerin üzerine, patateslerden 2 parmak kadar eksik sıcak su ilave ederek kaynatın.

3- Patatesler iyice haşlandıktan sonra ocaktan alın ve patatesler sıcak iken, patates ezicisi ile ezin. Ezici yoksa, tahta kaşıkla bastırarak ezin.

4- Üzerine; tereyağ, krema (veya sütü) ilave ederek iyice karıştırın. Püre, biraz sert olduysa biraz daha krema veya süt ekleyin.

5- Son olarak; kaşar peyniri ve tuz ile karabiberi ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Somonlu Sütlü Tart Ekmeği