Fırında Mantarlı Makarna


127 shares

✅ Fırında Mantarlı Makarna

Makarna, karbonhidratlar grubunda yer aldığından metabolizmada çok çabuk parçalanır ve hemen enerjiye dönüşebilir. Makarnanın sindirimi çok kolaydır. Acil enerjiye ihtiyaç duyan sporcular, sanatçılar ve kısaca fiziksel güç gerektiren işlerle uğraşanlar, yemek olarak makarnayı tercih ederler. Şimdi, beraber “mantarlı fırında makarna” yapalım. Ne dersiniz? Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍄🍄🍄

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 paket kalın makarna,
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • 4 adet yumurta,

Beşamel Sosu İçin:

  • 2 su bardağı süt,
  • ¾ fincan un,
  • 50 gram margarin (veya tereyağı),
  • 1 adet büyük soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Mantar Sosu İçin:

  • 250 gram mantar,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 3 adet orta boy domates,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Makarnanın içerisinde, insan vücudu için çok önemli olan “A”, “B1”, “B2” vitaminlerinin bulunmakta ve ayrıca demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve proteinler vardır. Örneğin; 100 gram peynir soslu makarnanın protein değeri 16,10 gram iken, 100 gram etin protein değeri 16,30 gramdır. Ayrıca, makarnada kolesterol “0” ‘dır.

Yapılışı:

1- Makarnayı, tencerede 6-7 dakika kadar haşlamaya bırakın.

2- Beşamel sos için, ince rendelenen soğanı tereyağında pembeleşene kadar kavurun.

3- Üzerine un, karabiber ve tuz ilave ederek 3-4 dakika karıştırın ve üzerine, karıştırarak yavaş yavaş süt ilavesi yapın. Koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

4- Mantar sosu için, yıkanan ve kalın doğranan mantarları sıvıyağında suyunu çekene kadar pişirin.

5- Üzerine çekirdekleri çıkarılan ve küp küp doğranan domatesleri ilave ederek tamamen eriyene kadar pişirin.

6- Süzgece alınan makarnaları beşamel sos, mantar sosu ve rendelenen kaşar peynirini büyük bir kap içinde harmanlayın.

7- Kasede çırpılan yumurtaları, makarnalı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. Sonra, kenarları yüksek ve yağlanan fırın tepsisi (veya borcam) ‘ne dökün.

İlginizi Çekebilir:  Zeytinyağlı Acı Soslu Tavuk Kanatları

8- Önceden 250 derecede ısıtılan fırında, 45 dakika kadar pişirin.

9- Sonra fırından çıkartıp, ılınmaya bırakın. Ilıyınca servisinizi soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🍄🍄🍄

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı image-216.png

✅ Kaşar Peynirli ve Kremalı Makarna

  • Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ paket spagetti makarna,
  • 100 gram rendelenmiş kaşar,
  • 100 gram dana jambon,
  • 200 ml krema,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 2 diş sarımsak,
  • yeteri kadar karabiber,
  • bir tutam taze fesleğen,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Spagettileri, bol suda haşlayın.

2- Sarımsakları ve dana jambonları zeytinyağında soteleyin.

3- Sonra üzerine kremayı ekleyin. Tuz, karabiber ve yumurta sarısını da ekleyip iyice karıştırın.

4- Rendelenen kaşarı ve fesleğeni ilave ederek, biraz daha karıştırın.

5- Son olarak, haşlanan spagettileri karışıma ekleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

127 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın