Fırında Havuçlu Kabaklı Muffin

✅ Fırında Havuçlu Kabaklı Muffin

Hazırlama süresi: 15 dakika,  

Pişirme süresi: 30 dakika,   

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 125 gram yağ (tereyağı veya sıvıyağ),
• 2 yemek kaşığı yağsız süt,
• 2 adet yumurta,
• 75 gram yulaf,
• 100 gram rendelenmiş kabak,
• 100 gram rendelenmiş havuç,
• 100 gram tam buğday unu,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu,

Yapılışı:

1- Bir kapta sıvıyağ (veya tereyağı), süt ve yumurtaları çırpın. Sonra, içine rendelenen havuç ve rendelenen kabakları ilave ederek az karıştırın.

2- Ayrı bir büyük karıştırma kabında un, kabartma tozu ve yulafı karıştırın. Sonra, karışımı sütlü karışıma ekleyerek karıştırın. (Karıştırma işlemini fazla yapmayın.)

3- Daha sonra hazırlanan karışımı, kaşıkla pişirme kağıdı serilen 8 adet Muffin kabına doldurun.

4- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında sertleşip altın rengini alana kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkartıp tel raf üzerinde soğumaya bırakıp, daha sonra servisinizi yapın.

(Dondurucu torba veya kutuda, keklerin bir kısmını dondurup 3 aya kadar saklayabilirsiniz.)

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍