Kapat

Yumurtalı Ispanak Kavurması

Anasayfa
Sebzeli Yumurtalı Ispanak Kavurması

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo kuzu ıspanağı, 
  • 2 adet kuru soğan, 
  • 2 adet yumurta, 
  • yeteri kadar tereyağ,
  • 2 adet domates rendesi,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz, 

Yapılışı:

1- Ispanakları ayıklayın ve doğrayın. Sonra, iyice yıkayıp süzgece koyun.

2- Soğanları yemeklik doğrayın ve tencerede tereyağ ile kavurun.

3- Sonra, üzerine rendelenen domatesleri ilave edin.

4- Domatesler suyunu çekince, çırpılan yumurtaları üzerine gezdirin ve tencerenin kapağını kapatın.

5- Yumurtalar kabarıp pişince, kaşıkla hafifçe şöyle bir karıştırın. İçine, tuz ile karabiberini ekleyin.

6- Ispanakları tencereye alın ve karıştırarak pişirin. İçine, hiç su koymayın.

7- Kendi suyu ile kavurun ve ıspanaklar pişince servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Patates Harikaları