✅ Zeytinyağlı Semizotu Kavurması
- Porsiyon: 2-3 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 demet semizotu,
- 1 küçük çay bardağı zeytinyağı,
- 3 adet orta boy kırmızı domates,
- 1 adet orta boy kuru soğan,
- ½ yemek kaşığı domates salçası,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar tuz,
- ½ çay bardağı sıcak su,
Yapılışı:
1- Semizotunun kökünü keserek iyice yıkayıp, sapları ile birlikte doğrayın.
2- Kuru soğan ile domatesi küp küp doğrayın.
3- Derin bir tencerede, zeytinyağında soğanı 2 dakika kavurun.
4- Üzerine salçayı ekleyerek 1 dakika daha kavurun.
5- Doğranan semizotlarını, tuz, karabiber ile domatesleri üzerine ekleyip, yaklaşık 6-7 dakika orta ateşte kavurun.
6- İçine yarım çay bardağı sıcak su ekleyerek, semizotu kavurmasını kısık ateşte 10 dakika daha pişirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍅🍅🍅
0 Comments