Kahvaltılık Lezzetiniz Erik Marmelatı

✅ Kahvaltılık Lezzetiniz Erik Marmelatı

Malzemelerimiz:

• 1 kilo kırmızı erik,
• 3 su bardağı toz şeker,
• 3 damla limon,
• yeteri kadar su,

Yapılışı:

1- Erikleri iyice yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın ve sonra, tencereye eriklerin üzerine çıkacak kadar su ilave ederek, yumuşayana kadar kaynatın.

2- Erikler iyice yumuşayınca, tamamen ezmek için Blenderden geçirin ve sonra tekrar tencereye alın.

3- Üzerine, 3 bardak toz şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.

4- İstenilen kıvama ulaşınca, son olarak içine birkaç damla limon sıkın ve pişen Marmelatı ocaktan alın.

5- Ocaktan alınan Marmelatı soğumadan, steril edilen kavanozlara doldurup, kavanozların kapağını sıkıca kapatın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃

✅ Kış Hazırlığınız Kornişon Salatalık Turşusu

Porsiyon: 1 adet kavanoz turşu,

Malzemelerimiz:

• 1 su bardağı üzüm sirkesi,
• 500 gram kornişon salatalık,
• 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu,
• 1 adet küp şeker,
• ½ baş sarımsak,
• 2 adet kapya biber,
• 3-4 adet yeşil acı biber,

Yapılışı:

1- Salatalıkları yıkayıp, 30 dakika kadar suda bekletin.

2- Sonra önceden steril edilen kavanoza, salatalıkları dik bir şekilde yerleştirin ve üzerine, yeşil acı biber ile kapya biberini koyun.

3- Daha sonra içine küp şeker, kaya tuzu ve sarımsakları atın.

4- En son olarak üzerine, sirke ve kaynatılan içme suyunu ilave edin. Steril edilen kapaklar ile hava almayacak şekilde iyice kapatıp, kavanozu ters çevirin.

5- Turşuları, karanlık bir ortamda 1 hafta boyunca bekletin.

6- Yenmeye hazır hale gelen turşuyu, serin ve karanlık bir ortamda muhafaza edin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥒🥒🥒