Malzemelerimiz:
- 1 kilo kırmızı erik,
- 3 su bardağı toz şeker,
- 3 damla limon,
- yeteri kadar su,
Yapılışı:
1- Erikleri iyice yıkayın ve sonra çekirdeklerini çıkarın.
2- Sonra, tencereye koyun ve üzerine çıkacak kadar su ilave edin. Yumuşayana kadar kaynatın.
3- Yumuşadıktan sonra, tamamen ezmek için Blendır’dan geçirin.
4- Blendır’dan geçirdikten sonra, tekrar tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı şeker ilave edin. Kaynamaya bırakın.
5- İstenilen kıvama ulaşınca, son olarak içine birkaç damla limon sıkın ve Marmelat’ı ocaktan alın.
6- Marmelat’ı, soğumadan kavanozlara doldurun ve kavanozların ağızlarını sıkıca kapatın. Afiyet olsun…
