✅ Kahvaltılık Lezzetiniz Erik Marmelatı
Malzemelerimiz:
- 1 kilo kırmızı erik,
- 3 su bardağı toz şeker,
- 3 damla limon,
- yeteri kadar su,
Yapılışı:
1- Erikleri iyice yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın ve sonra, tencereye eriklerin üzerine çıkacak kadar su ilave ederek, yumuşayana kadar kaynatın.
2- Erikler iyice yumuşayınca, tamamen ezmek için Blenderden geçirin ve sonra tekrar tencereye alın.
3- Üzerine, 3 bardak toz şeker ilave ederek kaynamaya bırakın.
4- İstenilen kıvama ulaşınca, son olarak içine birkaç damla limon sıkın ve pişen Marmelatı ocaktan alın.
5- Ocaktan alınan Marmelatı soğumadan, steril edilen kavanozlara doldurup, kavanozların kapağını sıkıca kapatın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😃😃😃
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Kış Hazırlığınız Kornişon Salatalık Turşusu
- Porsiyon: 1 adet kavanoz turşu,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı üzüm sirkesi,
- 500 gram kornişon salatalık,
- 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu,
- 1 adet küp şeker,
- ½ baş sarımsak,
- 2 adet kapya biber,
- 3-4 adet yeşil acı biber,
Yapılışı:
1- Salatalıkları yıkayıp, 30 dakika kadar suda bekletin.
2- Sonra önceden steril edilen kavanoza, salatalıkları dik bir şekilde yerleştirin ve üzerine, yeşil acı biber ile kapya biberini koyun.
3- Daha sonra içine küp şeker, kaya tuzu ve sarımsakları atın.
4- En son olarak üzerine, sirke ve kaynatılan içme suyunu ilave edin. Steril edilen kapaklar ile hava almayacak şekilde iyice kapatıp, kavanozu ters çevirin.
5- Turşuları, karanlık bir ortamda 1 hafta boyunca bekletin.
6- Yenmeye hazır hale gelen turşuyu, serin ve karanlık bir ortamda muhafaza edin.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 🥒🥒🥒
0 Comments