✅ Serinleten Dondurma Lezzetleri
1- Tek Porsiyonluk Vegan Dondurma
Malzemelerimiz:
- 1 adet muz (soyulup dondurulmuş),
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi,
- baharat, meyve vs. (aromalandırmak için tercihe bağlı malzemeler),
Yapılışı:
1- Bütün malzemeleri, Blender ile krema kıvamını alıncaya kadar karıştırın.
2- Tercihe bağlı olarak içine tarçın, meyve veya şekerleme parçaları ya da Hindistan cevizi ekleyerek tatlandırın.
3- Dondurma kaplarına paylaştırıp, buzlukta 1 gece bekletin. Sonra servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍨🍨🍨
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍨 Daha fazla miktarda yaparak, buzlukta saklayabilir ve 4-5 kişilik aileye yetecek kadar da yapabilirsiniz.
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
2- Çilekli Dondurma
- Porsiyon: 1 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 orta boy muz,
- 12-15 adet çilek,
- 1 yemek kaşığı bal,
- yeteri kadar tarçın (tercih edilirse),
Yapılışı:
1- Muzu soyup, dilimleyin. Buzdolabı poşetinde, buzlukta 2 saat bekletin.
2- Donmuş muzu poşetten çıkartın ve Blender ile karıştırın.
3- Üzerine, bal ve tarçın ekleyerek Blender ile (blender, muz nedeniyle biraz zorlanabilir) kıvamını alana kadar karıştırın.
4- Kıvamını alınca, dondurma kaplarına koyun ve tekrar buzlukta bekletin. Sonra, servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍨🍨🍨
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍨 İsterseniz 10-12 adet çileği aynı şekilde kullanarak çilekli dondurma yapabilirsiniz. Dilerseniz, 5-6 adet çilek ve yarım muz kullanarak çilekli muzlu da yapabilirsiniz.
🍨 Daha fazla miktarda yaparak, buzlukta saklayabilir, 4-5 kişilik aileye yetecek kadar da yapabilirsiniz.
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
3- Kakaolu Yoğurtlu Dondurma
- Porsiyon: 4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- ½ bardak suyu süzülmüş yoğurt (süzme yoğurt olabilir),
- 4 adet orta boy doğranmış muz,
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şekersiz),
- 1-2 yemek kaşığı bal,
- ⅓ bardak kakao (sıçramaması için kakaoyu yavaş yavaş ekleyin),
Yapılışı:
1- Fıstık ezmesi hariç, tüm malzemeleri Blender’dan geçirin.
2- Daha sonra üzerine fıstık ezmesini ekleyip, 2-3 kez Blenderi durdurarak çalıştırın.
3- Dondurma kalıplarının içine yerleştirip, 1 gece buzlukta bekletin. Sonra servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍨🍨🍨
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
4- Şeftalili Dondurma
Malzemelerimiz:
Şeftali kısmı için:
- 2 adet şeftali,
- ½ bardak Hindistan cevizi kreması,
- 1 tatlı kaşığı bal,
- 2 yemek kaşığı limon suyu,
Yaban mersini kısmı için:
- 1 bardak yaban mersini,
- 1 tatlı kaşığı bal,
- 2 yemek kaşığı limon suyu,
- yeteri kadar kadar taze nane yaprakları,
- 1 su bardağı su,
Yapılışı:
Şeftali kısmı:
1- Şeftalileri, küçük parça parça doğrayın.
2- Küçük bir tencerede Hindistan cevizi kreması, limon ve balı düşük ısıda karıştırın. Homojen olunca içine şeftali ekleyin.
3- Karışımı Blender’a alın ve kalın bir püre kıvamına gelene kadar Blender’dan geçirin.
4- Soğuması için kenara alıp, bekletin.
Yaban Mersini kısmı:
5- Küçük bir tencerede su, limon suyu ve balı düşük ısıda karıştırın. Homojen olunca, üzerine yaban mersinini ekleyip, püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
6- Yaban mersinleri dağılacak ve püre kıvamına gelecektir. Blender ile kalın bir kıvama gelinceye kadar karıştırıp, bırakın.
7- İçine nane yapraklarını ekleyin ve sonra, Blenderi ara ara durdurarak 2-3 kez çalıştırın.
8- Soğuması için kenara alın ve bekletin.
9- Sonra, ikisi de soğuyunca dondurma kaplarına 1 kaşık şeftali, 1 kaşık yaban mersini olarak yerleştirin.
10- Buzluğa kaldırıp 1 gece bekletin ve sonra servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍨🍨🍨
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
5- Çikolatalı Vegan Dondurma
Malzemelerimiz:
- 1 orta boy avokado,
- 1 orta boy muz,
- 1 tatlı kaşığı bal,
- 1 bardak haşlanmış siyah fasulye,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 4 adet hurma,
- 4 yemek kaşığı kakao,
- 2 bardak badem sütü (veya dilediğiniz bir süt olabilir),
Yapılışı:
1- Sert Muz ve Avokado’yu küçük dilimlere ayırın.
2- Hurmaların çekirdeklerini çıkartın.
3- Haşlanan siyah fasulye ve diğer tüm malzemeleri, krema kıvamına gelinceye kadar Blender’dan geçirin.
5- Dondurma kalıplarına yerleştirip, 1 gece buzlukta bekletin. Sonra servisinizi yapın. Daha fazla miktarda yaparak buzlukta saklayabilirsiniz.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍨🍨🍨
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
6- Avokado Limonlu Dondurma
Malzemelerimiz:
- 1 orta boy avokado,
- 1 yemek kaşığı bal,
- 1 orta boy muz,
- 1 bardak Hindistan cevizi kreması (buzdolabında bekletilmiş),
- ¼ bardak limon suyu,
- ½ limon kabuğu rendesi,
Yapılışı:
1- Avokadoyu küçük parçalara doğrayıp, Blender’den geçirin ve üzerine, doğranan muzu ekleyerek tekrar Blender’den krema kıvamına gelinceye geçirin.
2- Sonra içine limon suyu, Hindistan cevizi kreması, bal, limon kabuğu rendesi ekleyerek Blender’den geçirin.
3- Kıvamını alınca, dondurma kaplarına yerleştirip, 1 gece buzdolabında bekletin. Sonra servisinizi yapın. Daha fazla miktarda yaparak buzlukta saklayabilirsiniz.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🍨🍨🍨
0 Comments