✅ Süzme Yoğurtlu Mısır Unlu Poğaça
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 su bardağı un,
- 1 su bardağı mısır unu,
- 1 çay bardağı süzme yoğurt,
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- 1 adet yumurta,
- 1 adet yumurtanın akı,
- 1 kahve fincanı haşlanmış mısır
- 1 paket hamur kabartma tozu
- yeteri kadar haşhaş tohumu (üzeri için)
- 2 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Hamur yoğurma kabında yoğurt, tuz, 1 yumurtanın tamamı ile 1 yumurtanın sadece akını ve sıvıyağını bulamaç kıvamına gelene kadar karıştırın.
2- Ayrı bir kapta unları ve hamur kabartma tozunu harmanlayın. Harmanlanan karışımı, yoğurma kabına azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
3- Pürüzsüz bir hamur kıvamına gelince, haşlanmış mısır tanelerini de içine ilave ederek tekrar yoğurun.
4- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizle hamura tercih edeceğiniz şekli verin. Şekil verilen hamurları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine haşhaş tohumu serpiştirin.
5- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, ara ara kontrol ederek üzeri kızaran kadar 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp, dinlenmeye bırakın ve sonra, sıcak çayın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😅😅😅
0 Comments