Süzme Yoğurtlu Mısır Unlu Poğaça
✅ Süzme Yoğurtlu Mısır Unlu Poğaça Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Hamur yoğurma kabında yoğurt, tuz, 1 yumurtanın tamamı ile 1 yumurtanın sadece akını ve sıvıyağını bulamaç...
mısır unu
-
-
Karadeniz Mutfağının Muhteşem Lezzeti Kuymak
✅ Karadeniz Mutfağının Muhteşem Lezzeti Kuymak Rize’de “mıhlama” ya da “muhlama”, Trabzon’da ise “kuymak” ya da “kıymak” olarak söylenir. Eğer imkanınız varsa kullanacağınız tüm malzemeleri...
-
Fırında Tekir Balığı
✅ Fırında Tekir Balığı Tekir balığı, mevsiminde tüketilen balıkların başında gelir. Çıtır çıtır yemek için genellikle kızartılır. Ama tarifdeki gibi fırında pişirirseniz, hem balıklarınızı yağ çekmeden kızartmış...
-
Karadeniz Mutfağının Kahvaltı Seçeneği Mısır Yağlaşı
✅ Karadeniz Mutfağının Kahvaltı Seçeneği Mısır Yağlaşı Kahvaltıda her gün aynı şeyleri yemekten sıkılanlara farklı bir seçenek olarak, Karadeniz’in yöresel yemeklerinden farklı bir lezzeti olan...
-
Balkan Mutfağı Lezzetlerinden Plaska
✅ Balkan Mutfağı Lezzetlerinden Plaska Plaska (Pilaska) yöre mutfağının en sevilen lezzetidir. Arnavut ve Pomak kökenli yerleşimlerde, özellikle de Kırklareli’nin Balkan köylerinde yöre mutfağında, unutulmaması için...
-
Karadeniz Mutfağından Kahvaltılık Tavada Hamsi Kaygana
✅ Karadeniz Mutfağından Kahvaltılık Tavada Hamsi Kaygana Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🐟 Kaygana, yumurtalı bir yiyecektir. Batı mutfağındaki krepi andırır. Günümüzdeki tarifi...
-
Karadeniz Mutfağının Lezzetlerinden Mamaliga
✅ Karadeniz Mutfağının Lezzetlerinden Mamaliga Mamaliga, İtalyan mutfağından Polenta ile oldukça benzerlik göstermekte. Bizdeki “kaçamak” ve “kuymak” ile benzerliği bulunmakta. Daha çok, ana yemeklerin yanında servis...
-
Meksika Mutfağının Tortilla Ekmeği
✅ Meksika Mutfağının Tortilla Ekmeği Beyaz undan yapılan Tortilla’lar, Meksika’nın mısır yetiştirilmeye uygun olmayan bölgelerinde ortaya çıkmıştır. Türkiye’deki ismi ise yufka ekmektir. Biraz daha büyük...
-
Rumeli Mutfağının Lezzetlerinden Pekmezli Kaçamak
✅ Rumeli Mutfağının Lezzetlerinden Pekmezli Kaçamak Rumeli mutfağının özel lezzetlerinden olan bu tarifimizi sizlerde mutlaka beğeneceksiniz. Bu lezzet, Kırklareli Balkan köylerinde ve özellikle Pomak göçmenlerince...
-
Mısır Unlu Lahana Sarması
✅ Mısır Unlu Beyaz Lahana Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Lahana yapraklarını sıcak suda haşlayın ve sonra, soğuk suda soğutun. 2- Sarma içi için, ince doğranan...
-
Bolu Mutfağının Höşmerimi
✅ Bolu Mutfağının Höşmerimi Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Süt ve tereyağını tavada kaynatın. 2- Kaynayan karışıma mısır ile buğday ununu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin ve...
-
Dereotlu Peynirli Mısır Ekmeği
✅ Dereotlu Peynirli Mısır Ekmeği Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Geniş bir kapta yumurta, zeytinyağı, ayran ve sıcak suyu hızlıca çırpın. 2- Daha sonra içine mahlep, kabartma...