Kesme Hamurlu Mercimek Çorbası

✅ Kesme Hamurlu Mercimek Çorbası

Kış aylarına en uygun çorbalardan birisidir. Doyurucu ve besleyici bu çorbayla tek başına bir öğün bile yapılabilir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😄😄😄

• Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut,
• 1 su bardağı yeşil mercimek,
• ½ su bardağı kesme (çorbalık hamur),
• 1,5 litre soğuk su,

Sosu için:

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• 1,5 çorba kaşığı domates salçası,
• 2 tatlı kaşığı kuru nane,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,

Yapılışı:

1- Tencerede suda, yıkanan yeşil mercimeği pişene kadar kaynatın.

2- Üzerine kesme hamur ve nohutu ekleyip, 10 dakika daha pişirin (suyu azalırsa kaynar su ilave edin). Sonra ocağı kapatıp, tuzunu ekleyin.

3- Sosu için küçük bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp, içinde salçayı kavurun.

5- Çorbadan 1-2 kepçe sıcak su alıp, sosa ilave ederek karıştırın ve sonra, kuru naneyi üzerine ilave ederek birkaç kez çevirin.

6- Hazırlanan naneli sosu, tenceredeki pişen çorbaya dökerek karıştırın.

7- Çorba soğumadan servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂