✅ Kaymaklı Doldurma Kabak Tatlısı
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1,5 kilo toz şeker,
- 1 adet orta boy tatlı kabak,
- 2 su bardağı pirinç,
- 100 gram dolmalık fıstık,
- 100 gram dolmalık üzüm,
Üzeri için:
- 100 gram kaymak,
- 100 gram ceviz,
Yapılışı:
1- Kabağı bütün halinde soyup, üst kısmını kapak şeklinde keserek çıkartın ve kenara koyun. Sonra, kabağın içini temizleyin.
2- Pirinci 4 bardak suda, yarım kilo toz şekerle pişirin. Sonra içine üzüm ve fıstık ekleyerek, pişirmeye devam edin.
3- Hazırlanan pirinç karışımını kabağa doldurup, kapağını kapatın.
4- Doldurulan kabağı geniş bir tencereye yerleştirin ve üzerine, azar azar şeker ekleyerek fırında pişirin.
5- Pişince tepsiye ters çevirin ve üstünü biraz daha kızartıp, soğumaya bırakın.
6- Soğuyunca dilimler halinde kesip, üzerini kaymak ve cevizle süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Comments