Fırında Pekmezli Tahinli Kabak Tatlısı

✅ Fırında Pekmezli Tahinli Kabak Tatlısı

Her yemeğin sonunda gözlerimiz tatlı arar. Bu nedenle yemek sonrası tatlı krizlerini gidermek için pratik bir tatlı tarifi verelim istedik. Hem tatlı hem de yüksek lifli Tahinli Kabak Tatlısını siz de kolaylıkla deneyebilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

Malzemelerimiz:

• 1 kilo soyulmuş Balkabağı,
• 1,5 su bardağı şeker,
• ½ su bardağı pekmez,
• 4 adet karanfil,

Üzeri için:

• yeteri kadar manda kaymağı,
• 2 yemek kaşığı tahin,
• 100 gram ceviz,

Yapılışı:

1- Balkabaklarını iri iri dilimleyin ve sonra, fırına girebilecek genişlikteki tencereye yayın. Üzerine, şekerin tamamını tüm kabaklara değecek şekilde gezdirin.

2- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 45-50 dakika pişmeye bırakın.

(Tencerenin kapağını açmazsanız, kabaklar piştiklerinde dağılmayıp, suyunu bırakabilecektir.)

3- Pişen kabakların üzerine karanfilleri atıp, pekmezi gezdirerek dökün.

(pekmez, kabağınıza güzel bir renk katarak karamelize olmasını sağlayacaktır).

4- Daha sonra, önceden 180 derecede ısıtılan fırında 10-15 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.

5- Soğuyan kabakların üzerine 1 kaşık kaymak ile 2 kaşık tahini gezdirin ve cevizleri serpitirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇