Malzemelerimiz: (6 kişilik)
- 250 gram haşlanmış nohut,
- 1/2 litre süt,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 su bardağı tavuk suyu,
- 200 gram domates,
- 1 dal taze soğan,
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı elma suyu,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Önceden haşlanan nohutun suyunu süzün ve bir kaba koyun.
2- Kabın içine; haşlanmış nohutla beraber süt, doğranan domates ve elma suyu ile toz zencefili ilave ederek hepsini blender’dan geçirin.
3- Homojen ve akışkan bir karışım olana kadar, blender işlemini sürdürün.
4- Sonra, blender’deki karışımı tencereye koyun ve içine tavuk suyunu ekleyip yüksek ateşte kaynatın.
5- Daha sonra içine, tuz ile karabiberi ekleyin ve karıştırın. Kaynayınca, ateşten alın ve dinlenmeye bırakın.
6- Servisinde, üzerini yoğurt ve taze soğanla süsleyip, sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…
