Malzemelerimiz: (6 kişilik)
- 250 gram haşlanmış nohut,
- 1/2 litre süt,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 su bardağı tavuk suyu,
- 200 gram domates,
- 1 dal taze soğan,
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı elma suyu,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
Daha önceden haşlanan nohutların suyunu süzerek, bir kaba koyalım ve kabın içine nohutla beraber süt, doğranmış domates, elma suyu ve toz zencefili ilave ederek hepsini blender’dan geçirelim. Homojen ve akışkan bir karışım olana kadar blender işlemini sürdürelim. Sonra blender’deki karışımı tencereye alalım ve içine tavuk suyunu ekleyip yüksek ateşte kaynatalım. Daha sonra içine tuz ve karabiberi ekleyelim. Servisi yapılacağı zaman üzerini yoğurt ve taze soğanla süsleyip, sıcak olarak sunumunu yapalım. Afiyet olsun…
