Kapat

Bekarlar İçin Cız-Bız Köfte Tarifi…

Anasayfa
Ana Yemek Bekarlar İçin Cız-Bız Köfte Tarifi…

Bekarlar İçin Cız-Bız Köfte Tarifi…

Malzemelerimiz:  

  • 1 kilo dana kıyma,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 adet yumurta akı,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1/2 su bardağı soda,
  • 1 tutam kırmızı toz biber,
  • 1 tutam karabiber,
  • 1 tutam sumak,
  • 1 tutam kaya tuzu,  

Yapılışı:

1- Geniş bir karıştırma kabına kıymayı alın. Kabın içerisine, rendelenen soğan ile yumurta akını  ilave ederek karıştırın.

2- Sonra; un, karbonat, soda ve tuz ile baharatları ekleyerek yeniden karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun ve 15-20 dakika dinlendirin.

3- Hazırlanan karışımdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizle şekil verin.

4- Sonra, pişirmek için yapışmaz yüzeyli bir tavada altlı-üstlü kızartın.

5- Pişen köfteleri, patates kızartmasının yanında sıcak sıcak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırında Otlu Balkabağı Tarifi