Kapat

Harika Bir Lezzet Humus-u Ala….

Anasayfa
Garnitür, Meze ve Soslar Harika Bir Lezzet Humus-u Ala….

Harika Bir Lezzet Humus-u Ala….

Humus, aslında bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur. Hummus, Arapça da nohut anlamına gelmektedir. Daha önce hiç Humus yememiş veya evde hiç Humus yapmamış iseniz, size vereceğimiz bu kolay Humus tarifini mutlaka denemelisiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle…Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🧄🧄🧄

 Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 kase haşlanmış nohut,
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
  • ½ su bardağı tahin,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 3 diş sarımsak,
  • ½ çay bardağı su,
  • 1 çay kaşığı kaya tuzu,

Salatası için:

  • 2 adet kırmızı domates,
  • ½ kase pancar turşusu,
  • ½ kuru soğan,
  • ½ demet dereotu,
  • ½ demet roka,
  • 5 adet kornişon turşu,
  • yeteri kadar sızma zeytinyağı (üzeri için),
  • yeteri kadar nar ekşisi (üzeri için),

Yapılışı:

1- Rondo’da haşlanan nohut, sarımsak, tahin, sızma zeytinyağı, kimyon, su ve tuzu çekip, Humus’u hazırlayın.

2- Diğer tarafta, salatanın tüm malzemesini irice doğrayın.

3- Humusu, servis tabağına koyun. Üzerine, hazırlanan salatayı yayın. En üstüne de turşuları koyun.

4- Üzerine, tercih ettiğiniz miktarda zeytinyağını ve nar ekşisini gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…🧄🧄🧄 

İlginizi Çekebilir:  Trakya Mutfağının Menemen Sosu....