Kapat

Mercimekli Bulgur Aşı….

Anasayfa
Ana Yemek Mercimekli Bulgur Aşı….

Mercimekli Bulgur Aşı….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 çay bardağı bulgur,
  • 1 çay bardağı nohut,
  • 50 gram tereyağ,
  • 2 su bardağı et suyu (veya ılık su),
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek,
  • 6 tane küçük boy patates,
  • 6 tane arpacık soğanı,
  • 3 tane kurutulmuş acı biber,

Yapılışı:

1- Salçayı tencereye koyup, tereyağla birlikte ezin ve içine bulgur ile yeşil mercimeği ilave edin.

2- Sonra üzerine et suyu (veya ılık su) nu ilave ederek 20 dakika kaynamaya bırakın.

3- Kaynadıktan sonra içine küçük arpacık soğanlar atın ve pişmeye yakın zamanda da küçük patatesleri ekleyin.

4- Daha sonra üzerine haşlanan nohutu ilave edip, kaynamaya bırakın.

5- Yemeğe farklı bir lezzet vermek için tercihinize göre, içine kavurma eti ile kurutulmuş acı biberi ilave edin.

6- Pişen yemeği dinlendirip, sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Vejeteryan Beslenenler İçin Etsiz İmam Bayıldı....