Kapat

Bulgur Aşı

Anasayfa
Ana Yemek Bulgur Aşı

Malzemelerimiz: (6 – 8 kişilik)

  • 1 çay bardağı bulgur,
  • 1 çay bardağı nohut,
  • 50 gram tereyağ,
  • 2 su bardağı et suyu (veya ılık su),
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek,
  • 6 tane küçük boy patates,
  • 6 tane arpacık soğanı,
  • 3 tane kurutulmuş acı biber,

Yapılışı:

1- Salçayı tencereye koyun, tereyağla birlikte ezin ve içine bulgur ile yeşil mercimeği ekleyin.

2- Sonra, içine et suyu (veya ılık su) nu ilave edin ve 20 dakika kaynamaya bırakın.

3- Kaynadıktan sonra, içine küçük arpacık soğanlar atın ve pişmeye yakın zamanda küçük patatesleri ilave edin.

4- İçine, haşlanan nohutu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

5- Tercihe göre, içine kavurma eti ile kurutulmuş acı biber ilave ederek yemeğe farklı bir lezzet verin.

6- Sıcak olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Patlıcan Silkme