Giresun Mutfağının Fasulye Diblesi

✅ Giresun Mutfağının Fasulye Diblesi

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram doğranmış fasulye,
  • 1 fincan sıvıyağ,
  • 1 su bardağı Basmati pirinç,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 adet kuru soğan,
  • yeteri kadar kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Pirincin uzaması; pişirmede boyuna uzayarak enine şişmemesi demektir.

🌱 Basmati pirincin özelliği; ekstra uzun ince tanecikleri, hoş aroması, iyi pişirme kalitesi, tatlı tadı, yumuşak dokusu, pişirmede boyuna uzayarak enine şişmemesi (standart pirince göre boyu 1,5-2 kat daha uzar) dir.

Yapılışı:

1- Tencereye, sıvıyağ ve doğranan fasulyenin yarısını koyun.

2- Üzerine, yıkanan pirinci ilave edin.

3- Tekrar üzerine bir sıra fasulye koyun.

4- En üstüne piyazlık olarak doğranan soğan, pul biber ve tuz ilave edin.

5- Tencerede pirinçler uzayıncaya kadar, kısık ateşte pişirin.

6- Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve sonra pişen Diblenin üzerine gezdirin.

7- Sonra, ocaktan alıp tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika demlendirin.

8- İsteğe göre, üzerine minik küpler halinde doğranan havuçlar ilave edin.

9- Sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Fırın Lezzetlerinden Kuzu Kapama

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok