Kapat

Giresun’un Fasulye Diblesi

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Giresun’un Fasulye Diblesi

Malzemelerimiz:

  • 500 gram doğranmış fasulye,
  • 1 fincan sıvıyağ,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 adet kuru soğan,

Yapılışı:

Bir tencereye sıvıyağ ile doğranmış fasulyenin yarısı konulur ve üzerine yıkanmış pirinç ilave edilir. Tekrar üzerine bir sıra fasulye konur.

En üstüne piyazlık olarak kıyılmış soğanlar ilave edilir. Tencerede pirinçler uzayıncaya kadar, kısık ateşte pişirilir. Ayrı bir kapta, tereyağ eritilerek pişmiş Dible’nin üzerinde gezdirilir. Tencerenin kapağı kapatılarak 10 dakika kadar demlendirilir ve sıcak olarak servisi yapılır. İsteğe göre, üzerine minik küpler halinde doğranmış havuçlar da ilave edilebilir. Afiyet olsun…

Küçük Bilgi: Meyveleri buzdolabında veya dışarıda daha uzun dayanması için, kesinlikle poşet torba içinde tutmayalım. Meyvelerin arasına yaprak ya da gazete koyarak daha uzun dayanmasını sağlayabiliriz. Bunu yapmanın amacı, meyvelerin birbirine değmesini engellemektir.