Kapat

Karanfilli Portakallı Ayva Tatlısı…

Anasayfa
Tatlı Karanfilli Portakallı Ayva Tatlısı…

Karanfilli Portakallı Ayva Tatlısı…

Ayva tatlısını yaparken, ayva kabuklarını atmayın. Ayva kabuklarının kullanılması rengini ve kıvamını güzelleştirecektir. Pişen ayvaların rengi canlı ve tatlı daha kıvamlı olacaktır. Pişen ayva kabukları da yenilebilir. Ayva tatlısı yapılırken, ayvanın içindeki sert kısmı hariç tamamından faydalanılıyor. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 adet ayva,
  • 1 adet portakal suyu,
  • 1 adet limon suyu,
  • her bir ayva için 3 silme çorba kaşığı toz şeker,
  • 4 adet karanfil,
  • yeteri kadar portakal kabuğu rendesi,

Yapılışı:

1- Geniş bir kaseye, limon suyunu alın ve üzerine iki bardak kadar su ekleyin.

2- Ayvaları yıkayıp kurulayıp, kabuğunu soyun (kabuklarını atmayın) ve her bir ayvayı önce dörde bölün. Kabuğu soyulan parçaları tekrar ikiye bölün ve ortasındaki sert kısmı çıkarıp, limonlu suyunun içine atın (her bir ayvadan sekiz dilim oluyor). Çekirdeklerini atmayın, kenara ayırın.

3- Ayva kabuklarını yayvan bir tencerenin dibine yerleştirin ve üzerine ayva dilimlerini dizin.

4- Toz şekeri, ayvaların üzerine serpiştirin. Karanfil, portakal kabuğu rendesi ve ayva çekirdeklerini tencereye koyun.

5- Portakal suyunu içine ilave edin ve sonra tencerenin kapağını kapatıp, kaynayana kadar orta ateşte pişmeye bırakın.

6- Kaynayınca ocağı kısın ve ayvalar yumuşayana kadar pişirin. 

7- Pişince ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Daha sonra, üzerine tarçın ekleyerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…👍👍👍

Bilgi Notu:

Daha fazla ayva kullanmanız halinde, bir portakalın suyu yetmeyeceği için portakal suyu miktarını artırabilir veya ayvaların pişip pişmediğini kontrol ederek, gerekirse yarım çay bardağı kadar sıcak su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun…👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Bu Tada Hazırlanın Çikolatalı İrmik Helvası...