✅ Taze Otlu Elmalı Kısır
- Porsiyon: 3-4 kişilik,
Malzemelerimiz:
- ½ su bardağı köy bulguru,
- ½ adet elma,
- 1,5 çorba kaşığı Light margarin,
- 1 adet kırmızı domates,
- 10 dal taze soğan,
- ½ demet maydanoz,
- 1 adet kuru soğan,
- 10 dal taze nane,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (üzeri için),
- 4 yemek kaşığı nar suyu (üzeri için),
- 4 yemek kaşığı limon suyu (üzeri için),
- yeteri kadar tuz (üzeri için),
- 1 su bardağı kaynar su,
Yapılışı:
1- Bir kapta, bulguru yıkayıp iyice süzün ve sonra üzerine 1 bardak kaynar su ekleyerek üzerini örtün. Bulgur, suyu çekene kadar 15-20 dakika bekleyin.
2- Nane, maydanoz ve yeşil soğanı incecik kıyın. Domates ve elmayı tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
3- Tavada, Light margarinde ince kıyılan soğanı kavurun. Sonra tavayı ocaktan alıp, az soğumaya bırakın..
4- Tüm malzemeleri (üzeri malzemeleri hariç) ve kaynar suda haşlanan bulguru geniş bir kapta karıştırın.
5- Sonra üzerine limon, nar suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyerek tekrar iyice karıştırıp, servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍎🍎🍎
0 Comments