Giresun'un Çalı Çileği Çorbası - Çorba - Yemekciyiz
Kapat

Giresun’un Çalı Çileği Çorbası

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Giresun’un Çalı Çileği Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 500 gram çalı çileği (çileklik),
  • 1 su bardağı kuru haşlanmış fasulye,
  • 1 çay bardağı mısır yarması,
  • 2 kaşık tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 adet soğan,

Yapılışı:

1- Ayıklanan çalı çileğini kaynamakta olan suya atıp, haşlayın. Sonra, çıkartın ve süzerek sıkıp, doğrayın.

2- Ayrı tencereye konulan suya, haşlanan mısır yarması ile fasulye ilave ederek 10 dakika kadar pişirin.

3- Doğranan çileklik’leri kaynamakta olan suya atın ve 20 dakika daha pişirin.

4- Tereyağında, ince doğranan soğan ile salçayı pembeleşene kadar kavurun. Sonra, kaynamakta olan çorbaya ilave edin. 10 dakika daha pişirerek, sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…