Kapat

Peynirli Köz Biber Çorbası….

Anasayfa
Ana Yemek Peynirli Köz Biber Çorbası….

Peynirli Köz Biber Çorbası….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram kırmızı biber (közlenmiş),
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
  • ½ çay kaşığı rendelenmiş Musgat,
  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 1 adet rendelenmiş patates,
  • 1 diş ezilmiş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 litre su,

Yapılışı:

1- Önceden közlenen kırmızı biberlerin dış kabuklarını soyup, ayıklayın.

2- Ayıklanan biberleri tencereye koyun ve üzerine patatesi rendeleyin.

3- Sonra biber salçası ve sarımsağı üzerine ilave ederek, 1 litre suda kaynamaya bırakın.

4- Tereyağı, tuz ve musgat rendesini tencereye ekleyip, 20 dakika kadar kaynatın.

5- Tencereyi ocaktan alıp, Blender’dan geçirin.

6- Üzerine kaşar rendesini serpiştirin ve soğutmadan sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Kayseri Mutfağından Şebit Mantısı....