Kapat

Peynirli Köz Biber Çorbası Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Peynirli Köz Biber Çorbası Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 400 gram kırmızı biber (közlenmiş),
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1/2 çay kaşığı rendelenmiş musgat,
  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 1 adet rendelenmiş patates,
  • 1 diş ezilmiş sarımsak,
  • 1 litre su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Önceden közlenen kırmızı biberlerin dış kabuklarını soyun ve ayıklayın.

2- Ayıklanan biberleri, bir tencereye koyun ve üzerine patatesi rendeleyin.

3- Sonra içine, biber salçası ile sarımsağı ilave ederek, bir litre su ile kaynamaya bırakın.

4- Tereyağı ve tuz ile musgat rendesini tencereye ekleyip, 20 dakika kadar kaynatın.

5- Tencereyi ocaktan alın ve blender’dan geçirin.

6- Üzerine, kaşar rendesini serpiştirin ve soğutmadan sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Karadenizin Sevilen Lezzeti Laz Böreği Tarifi