Peynirli Köz Biber Çorbası

✅ Peynirli Köz Biber Çorbası

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 400 gram kırmızı biber (közlenmiş),
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
• ½ çay kaşığı rendelenmiş Musgat,
• 1 çorba kaşığı tereyağı,
• 1 çorba kaşığı biber salçası,
• 1 adet rendelenmiş patates,
• 1 diş ezilmiş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 litre su,

Yapılışı:

1- Önceden közlenen kırmızı biberlerin kabuklarını soyup, ayıklayın.

2- Ayıklanan biberleri tencereye koyun ve üzerine patatesi rendeleyin.

3- Sonra biber salçası ve sarımsağı üzerine ilave ederek, 1 litre suda kaynamaya bırakın.

4- Tencereye tereyağı, tuz ve musgat rendesini ekleyerek 20 dakika kadar kaynatın.

5- Tencereyi ocaktan alıp, Blenderden geçirin.

6- Üzerine kaşar rendesini serpiştirin ve soğutmadan sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣