Kapat

Mısır Unlu Lahana Sarması Tarifi

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Mısır Unlu Lahana Sarması Tarifi

Malzemelerimiz:

  • 1 adet orta boy beyaz lahana,
  • 250 gram mısır unu,
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 adet büyük boy kuru soğan,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

Önce lahana yaprakları sıcak suda haşlanır. Sonra, tavada ince ince doğranmış soğan kavrularak, üzerine mısır unu ilave edilir ve az miktarda su katılır, tuzu ve baharatları da ilave edip karıştırarak, sarmanın içi hazırlanmış olunur. Yapılan iç, lahana yapraklarına sarılarak tencereye konur. Tencereye suyu ve yağı ilave edilerek, pişirmek üzere ocağın üstüne konulur ve kısık ateşte pişirilir. Sarma piştikten sonra, servis yapılacağı zaman yanında salatalık turşusu ya da yağlı biber turşusunu koymayı unutmayalım. Servisi ılık olarak yapalım. Afiyet olsun…