Kapat

Ailenizin Neşesi Tavada Kaşarlı Köfte

Anasayfa
Ana Yemek Ailenizin Neşesi Tavada Kaşarlı Köfte

Kaşarlı köfte pratik ve lezzetli bir tarif. Yağsız tava kullanarak hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 500 gram köftelik kıyma,
  • 1 adet kırmızı domates (servisi için),
  • 1 adet küçük boy kuru soğan,
  • 4 adet çarliston biber (servisi için),
  • 1.5 su bardağı (rendelenmiş) taze kaşar peyniri,
  • 1 dilim bayat ekmek içi,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kimyon,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Kıymayı, derin bir yoğurma kabına alın.

2- Ayrı bir kapta soğanı ve bayat ekmeği, rendenin ince kısmı ile rendeleyin.

3- Kıymaya; tuz, karabiber, soğan, ekmek içi ve rendelenen kaşar peynirini ilave ederek yoğurun.

4- Yoğurduğunuz kıymayı, top haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

5- Elinizi hafifçe yağlayın ve koparttığınız parçayı önce top haline getirin. Daha sonra, iki avucunuz içinde bastırarak köfte şekli verin.

6- Hazırlanan köfteleri geniş bir tabağa dizin, üzerine streç film kapatarak buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.

7- Yağsız teflon tavada, önlü arkalı pişirin. Yanında; söğüş domates, yeşil çarliston biber ve kızarmış ekmekle servisinizi sıcak sıcak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Bulgurlu Yaprak Sarması....