Samsun Terme Lezzetlerinden Etli Yufka

✅ Samsun Terme Lezzetlerinden Etli Yufka

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ kilo kuşbaşı doğranmış dana eti,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 6 adet kuru yufka (veya kızartılmış bayat ekmek),
  • yeterince sıvıyağ,
  • yeterince tuz,

Yapılışı:

1- Büyük tencerede kuşbaşı doğranan dana etini, üstünü örtecek kadar suda iyice haşlayın.

2- Et haşlanınca içine ince kıyılan kuru soğan, sıvıyağ ve tuz ilave edin.

3- Sonra kırmızı biber ekleyerek az su ilavesi yapın ve salça ilave ederek, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.

4- Daha sonra önceden kırılıp, parçalanan ve tepsiye serilen kuru yufkaların (veya bayat ekmeklerin) üzerine, az miktarda et suyunu gezdirin.

5- Üzerine haşlanan eti yayıp, sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Samsun Mutfağından Mısır Yarması Çorbası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok