Yenibahar Soslu Tavuk Tarifi

✅ Yenibahar Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk etine, yenibahar baharatı daha iyi yakışıyor. Bu güzel baharatın salça, zeytinyağı ve sarımsakla birleşiminden tavuk yemeklerine çok yakışan bir sos ortaya çıkıyor. Sağlıklı ve mutlu günleriniz olması dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 kilo sotelik kesilmiş tavuk eti,
• 1 çorba kaşığı biber salçası,
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı,
• 3 diş dövülmüş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
• 1 çay kaşığı dolusu yenibahar,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• yeteri kadar kaya tuzu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

☀️ Bu tarifi daha az miktarda tavuk eti ile yapacaksanız, biber salçası ile zeytinyağın miktarını ona göre ayarlamalısınız.

Yapılışı:

1- Sos için derin ve büyük bir kapta (kap, sote tavuk parçalarını içine alacak büyüklükte olmalı), salçayı zeytinyağında karıştırıp, iyice ezin ve mümkün olduğu kadar pürüzsüz bir kıvama getirin.

2- Sonra içine baharatları, sarımsak ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.

3- Sote kesilen tavuk parçalarını, sos kasesinde karıştırın ve parçaların tümünün sosa bulanmasını sağlayın.

4- Kabın üzerini strech filmle kapatıp, buzdolabında en az birkaç saat (bu işlem bir gün öncesinden yapılırsa daha iyi olur) bekletin.

5- Soslu tavuk parçalarını buzdolabından çıkartıp, yayvan bir tencereye alın ve önce yüksek, sonra orta ateşte pişirin. Pişirirken tavukları ara ara çevirin.

6- Pişen tavuk etini, bulgur pilavı veya erişte makarna yanında servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍