✅ Antep Fıstıklı Kurabiye
- Porsiyon: 6-8 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 125 gram yumuşamış (oda ısısında) tereyağ,
- 3 çay bardağına yakın un,
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1 adet vanilya şekeri,
- 1 çay bardağı Antep fıstığı (veya 1 çay bardağından az ince çekilmiş ceviz),
Yapılışı:
1- Bir kapta, oda ısısındaki tereyağı ile pudra şekerini iyice yoğurun.
2- Sonra, üzerine vanilya şekerini ilave edin.
(fıstıklı yapmak isteniyorsa fıstık, sade yapılacaksa ceviz de ilave edilebilir)
3- Un ve fıstığı içine yavaş yavaş ilave edin ve yumuşak kıvamda hamur yoğurun.
4- Hamuru uzun rulo yapın ve her tarafını streçle sarıp, 30 dakika kadar dondurucuya koyun. Daha sonra 2 cm. kalınlığında kesin.
5- Önceden, 170 derece ısıtılan fırında üzerlerini çok kızartmadan pişirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle... Afiyet olsun… 😅😅😅
0 Comments