Kapat

Kalamata Zeytin Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Anasayfa
Mutfak Gıdaları Kalamata Zeytin Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Kalamata Zeytin Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Kalamata Zeytin Nedir?

Akdeniz Bölgesi’nde yetiştirilen bir meyve olan zeytin, geniş ürün çeşitliliği ile kahvaltılarda ve ara öğünlerde sıklıkla tüketilen bir gıda maddesidir.

Lezzetinin yanı sıra insan vücudu için de oldukça faydalı olan zeytin meyvesi, herkesin severek tükettiği bir besindir.

Zeytin ürünlerini kahvaltılarda ve ara öğünlerde tüketebileceğiniz gibi salataların içine ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.

Üretildiği bölgenin iklim koşulları ve coğrafi yapısına göre farklı yapılarda ve farklı tatlarda zeytin çeşitleri bulabilirsiniz.

Kalamata Zeytin Özellikleri Nelerdir?

İsmini Yunanistan’ın Kalamata şehrinden almış olan kalamata zeytini, kendine özgü tadı ve iri yapısı ile zeytin severlerin keyifle tükettiği zeytin çeşitlerinden birisi olmuştur.

Sofralık bir zeytin çeşidi olan kalamata zeytin, günümüzde birçok kişi tarafından tüketilen bir ürün haline gelmiştir. Ülkemizde zeytin yetişen hemen her yerde bu zeytin çeşidine rastlamak mümkündür.

Kalamata zeytin, Yunan siyah zeytini olarak bilinmesine rağmen, koyu mor renge sahiptir. Meyvesi ve ağacı diğer zeytinlere göre daha dayanıklı olan kalamata zeytini, diğer zeytin çeşitlerinden farklı bir aromaya sahiptir.

Kalamata zeytin ürünleri, büyük boyutlu ve yağ oranı az olan bir zeytin çeşididir.

Kalamata zeytin:

  • Diğer zeytin çeşitlerine oranla boyut olarak daha iridir.
  • Aroma bakımından kendine has bir tada sahiptir.
  • Dalında olgunlaşmasının ardından toplanmaktadır.
  • İçerisinde az miktarda yağ bulunduran kalamata zeytin, genellikle sofralık olarak tercih edilmektedir.
İlginizi Çekebilir:  Süzme Yoğurt Nedir? Nasıl Yapılır?