Kapat

Lavaş Ekmeğinde Sebzeli Mantarlı Dürüm….

Anasayfa
Sebzeli Lavaş Ekmeğinde Sebzeli Mantarlı Dürüm….

Lavaş Ekmeğinde Sebzeli Mantarlı Dürüm….

Porsiyon: 3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 150 gram istiridye mantarı,
  • 3 adet lavaş ekmeği,
  • ½ çay bardağı sıvıyağ,
  • 2 adet domates,
  • 3 adet kırmızı biber,
  • 3 adet çarliston biberi,
  • 50 gram karışık yeşillik (kıvırcık, maydanoz, nane, dereotu, vb.),
  • 40 gram kornişon turşu,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- İstiridye mantarlarını temizleyip, yıkayın.

2- Sonra yeşilliklerin hepsini sirkeli suyun içinde 10-15 dakika kadar bekletip, çıkartın ve temiz suda durulayın sonra suyunu süzün.

3- İstiridye mantarı, kırmızı biberi ve çarliston biberini jülyen olarak doğrayıp, tavada sıvıyağında soteleyin.

4- Lavaşın içine temizlenen yeşillikleri, jülyen dilimlenen domates ve kornişon turşusunu koyun.

5- Üzerine sotelenen mantarlı karışımdan koyup, lavaşı rulo biçiminde sarın ve servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Nohutlu Bebek Enginar Yemeği....