Kapat

Nohutlu Köfteli Çorba

Anasayfa
Çorba Nohutlu Köfteli Çorba

Malzemelerimiz:

  • 300 gram kıyma,
  • 12 adet arpacık soğan,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 çay bardağı  ince bulgur,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası,
  • karabiber,
  • sıvı yağ,
  • tuz,

Yapılışı:

Önce; 300 gram kıymayı, 1 çay bardağı ince bulguru, tuz ve karabiberi iyice yoğurup minik minik köfteler yapalım. Derin küçük tencerede sıvıyağ ve yarım yemek kaşığı tatlı biber salçasını ve 1 yemek kaşığı domates salçasını soğanlarla birlikte kavuralım ve  yeteri kadar kaynar su ile sulandıralım. Tenceremize yaptığımız minik minik köfteleri atalım, pişince haşlanmış olan 1 su bardağı nohutları da ekleyelim. Tuzu ve naneyi ekleyelim 6-7 dakika sonra tenceremizi ocaktan alalım ve dinlenmeye bırakalım. Kısa bir süre sonra servis edelim. Afiyet olsun…