✅ Mantarlı Pazı Kavurması
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 2 bağ pazı,
- 200 gram mantar,
- 3 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı kara biber,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Pazı ve mantarları iyice yıkayıp, temizleyin.
2- Sonra, kurutup ince ince doğrayın.
3- Tavada tereyağı ile zeytinyağı karışımında soğanı soteleyin ve sonra, mantarları ilave ederek kavurun.
4- Daha sonra üzerine pazı, pul biber, karabiber ve tuz ilave ederek normal ateşte 15 dakika kadar kavurun.
5- Pişmeye yakın içine 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek 3-5 dakika kadar suyunu çektirin ve sonra, sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍄🍄🍄
0 Comments