Kapat

Damak Zevkinize Çok Özel Beyran….

Anasayfa
Ana Yemek Damak Zevkinize Çok Özel Beyran….

Damak Zevkinize Çok Özel Beyran….

Sofraların yıldızı ve lezzeti olan çorbayı sizde mutlaka seveceksiniz. Kuzu eti ile baharatlar aynı tabakta birleşince şifa kaynağı bir lezzete dönüşen “Beyran Çorbası” nı evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Şifanız olsun. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo kuzu incik,
  • 2 çay bardağı pirinç,
  • 8 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz, 
  • 6 bardak su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Kef: İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köpük. 

Yapılışı:

1- Önceden hazırlanan kuzu incik etini, düdüklü tencereye koyun.

2- Etin üzerine 6 bardak su ile sarımsakları ekleyerek iyice haşlayın. Üzerinde oluşan Kefi alıp, atın.

3- Haşlanan etleri kemiklerinden ayırıp, didikleyin.

4- Pirinci, ayrı bir tencerede etin suyunda iyice haşlayın.

5- Üzerine tereyağı, salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek 3 dakika daha kaynatın.

6- Önceden didiklenen etleri, pirinçli karışımın içine ilave ederek 4-5 dakika daha kaynatın.

7- Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Üzerine, limon sıkın ve sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Fırında Kaşar Peynirli Mantar Graten Tarifi...