Kapat

Yumurtalı Pezik Mıhlaması….

Anasayfa
Sebzeli Yumurtalı Pezik Mıhlaması….

Yumurtalı Pezik Mıhlaması….

Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 bağ Pezik (pazı),
  • 1 fincan sıvı yağ,
  • 4 adet yumurta,
  • 3 adet kuru soğan,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Pezik’leri ayıklayıp, bol suda yıkayın ve sonra doğrayıp, haşlayın ve suyunu süzün.

2- Sonra, ince ince doğranan soğanı tavada tereyağında pembeleşene kadar kavurun.

3- Daha sonra içine haşlanan Pezik’i ekleyerek karıştırın.

4- Üzerine tuz ve karabiber ilave edip, üzerine yumurtaları kırın.

5- Pişene kadar hafif ateşte tutun ve soğutmadan servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Bol Vitaminli Sütlü Sebze Çorbası...