Kilis Mutfağı Lezzetlerinden Silkme
✅ Kilis Mutfağı Lezzetlerinden Silkme Kilis mutfağının meşhur sebze yemeği silkme, sofralarda yaz kış yerini alır. Patlıcan, soğan ve domates ile yapılan yemeğe, isteğe göre...
Yemekciyiz - En Güzel Tatları Yaşamak İçin
-
-
Bulgurlu Çiriş Otu Çorbası
✅ Bulgurlu Çiriş Otu Çorbası Çiriş Otunun farklı tarifleri var. Ancak, bizim evimizde en çok yapılanı çiriş çorbasıdır. C vitamini açısından oldukça zengin olan çiriş...
-
Hokkiri (Hoggiri) Çorbası
✅ Hokkiri (Hoggiri) Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Kemikli eti haşlayıp, etin suyunu kenara ayırın. 2- Haşlanan etleri kuşbaşı olarak doğrayın. 3- Yeşil mercimeği haşlayın. 4-...
-
Yoğurtlu Kımı Otu Çorbası
✅ Yoğurtlu Kımı (Gımı) Otu Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tencerede suda, buğdayı 5 dakika haşlayın ve sonra, haşlama suyunu dökün. 2- Tencereye tekrar su koyup,...
-
Et suyunda Evelik Otu Çorbası
✅ Et suyunda Evelik Otu Çorbası Evelik otunun pek çok faydaya sahiptir. Evelik otu, ıspanağa benzer biçimde tüketilmekle beraber daha pek çok alanda kullanılmaktadır. Birçok...
-
Bayat Ekmeklerle Cevizli Bazlama
✅ Bayat Ekmeklerle Cevizli Bazlama Ekmek israfı, günümüzde yaşanan önemli toplumsal sorunlardan birisidir. Gelir düzeyi ile orantılı olarak tüketici davranışlarının değiştiği bilinmektedir. Ekmeğin en çok...
-
Beyaz Peynirli Bayat Ekmek Suflesi
✅ Beyaz Peynirli Bayat Ekmek Suflesi Ekmek, toplumumuz tarafından kutsal kabul edilen bir besin kaynağıdır. Bayat ekmekleri çöpe atmak yerine, alternatifi bol olan pratik tariflerle...
-
Kahvaltıda Bayat Ekmek Dövmeçi
✅ Kahvaltıda Bayat Ekmek Dövmeçi Günümüzde bayatladığı için yenilmeyen ve bu nedenle çöpe giden ekmek miktarı küçümsenmeyecek kadar çoktur. Taze bir ekmek, içindeki yeterli nem...
-
Mercimekli Anık Otu Aşı
✅ Mercimekli Anık Otu Aşı Dağ reyhanı olarak da adlandırılan Anık otu, güzel kokulu bir bitkidir. Sindirimi kolaylaştıran bir bitki olması sebebi ile mutfaklarda da...
-
Kahvaltı Lezzetiniz Kavut (Gavut)
✅ Kahvaltı Lezzetiniz Kavut (Gavut) Van başta olmak üzere Iğdır ve Doğu Karadeniz’de de sevilerek tüketilmektedir. Her yörenin tarifi farklı olmaktadır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍 Malzemelerimiz:...
-
Sivas Mutfağının Herle Çorbası
✅ Sivas Mutfağının Herle Çorbası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Yeşil mercimeğin renginin gitmesi ve çorbanın renginin de açık olması için, tencerede mercimekleri üstünü kapatacak kadar suda...
-
Fırında Tereyağlı Hurma Tatlısı
✅ Fırında Tereyağlı Hurma Tatlısı Hurma, potansiyel sağlık faydaları ve zengin hayati besinleri barındırıyor. Şeker, protein, lif ve yağın dışında 15 farklı mineral ve C,...
-
Erzurum Mutfağının Kaz Lokması
✅ Erzurum Mutfağının Kaz Lokması Malzemelerimiz: Şerbeti için: Yapılışı: 1- Şerbeti için, tencerede su ile toz şekerini karıştırarak kaynatın. 2- Kaynamaya yakın ve ocak kapatılmadan...
-
Mengen Mutfağının Mantar Sotesi
✅ Mengen Mutfağının Mantar Sotesi Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Mantarları temizleyerek bol suda yıkayın ve sonra, küçük küçük doğrayın. 2- Tencerede (veya tava) bir miktar sıvıyağında,...
-
Atıştırmalık Un Helvası
✅ Atıştırmalık Un Helvası Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tavada, tereyağını köpürene kadar eritin. 2- Köpüren tereyağına un ilave edin ve yaklaşık 20 dakika sık sık karıştırarak...
-
Kahvaltılık Hamur İşi Mafiş
✅ Kahvaltılık Hamur İşi Mafiş Sabah kahvaltınızda hızlıca ve kolay hamur kızartması yapmak isterseniz, bu tarif tam size göre. Hamurun mayalanmasını beklemeden yapılan Mafiş (diğer...
-
Tavada Yumurtalı Bayat Ekmek
✅ Tavada Yumurtalı Bayat Ekmek Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Geniş bir tavada tereyağını eritin. 2- İçine, küçük küçük doğranan bayat ekmekleri ilave edin ve karıştırarak kavurun....
-
Bulgurlu Ciğer Köftesi
✅ Bulgurlu Ciğer Köftesi Malzemelerimiz: Üstü için : Yapılışı: 1- Kıyma makinesinde, ciğerleri ve kuru soğanı çekin. 2- Sonra büyük ve derin kapta (makinede çekilen)...
-
Mercimekli Bulgur Aşı
✅ Mercimekli Bulgur Aşı Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** ➡ Patatesi soyunca kararmaması için, yapacağınız işlemden önce su dolu bir kapta bekletebilirsiniz. ➡...
-
Tandırda Balık Pişirelim
✅ Tandırda Balık Pişirelim Balık; kırmızı et ile tavuk etine göre daha az miktarda yağ ve doymuş yağ içeren, omega 3, kaliteli proteinler, vitaminler ve...
