✅ Antakya Mutfağından Sofralarınıza Cevizli Kömbe Kömbe’nin bugün cevizli tarifini sizler için hazırladık. Yöresel tatlarımızdan Kömbe, 7 çeşit Kömbe baharatıyla yapılmakta ve içerisinde yumurta olmadığı...
✅ Tatlı Lor Peynirinden Labne Peyniri Yapalım Tatlı lor peynirinden, Labne peyniri yapılabilir. Bunun için, 1,5 litre sütten yapılmış tatlı lor peyniri ve 200 mililitre süt kreması (pastörize mandıra kreması kullanılması tercih edilmeli) kullanmanız gerekmektedir....
✅ Patatesli ve Kaşar Peynirli Muska Börek Osmanlı döneminden günümüze kadar meşhur olan börek, tüm Balkan ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir hamur işidir. Hammaddesi yufka...
✅ Ispanaklı Rulo Börek Malzemelerimiz: İç Malzemesi: Sos için: Yapılışı: 1- İç malzemesi için, derin bir karıştırma kabına ıspanak ve tuz koyun. 2- Bir tavada...
✅ Atıştırmalık Florantin Kurabiyesi Florantin kurabiyesi, yaş ve kuru yemişlerle yapılır ve çikolata ile kaplanır veya süslenirler. Kurabiye hamurunu yuvarlak olarak hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra,...
✅ Kahvaltılık Lezzetiniz Akıtma Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Yumurta, ılık süt, toz şeker, tuz ve mayayı (maya ıslatılıp az kabarmaya başlamış) un ile karıştırın. Sonra, boza...
✅ Damak Çatlatan Lezzet Madlen Kek Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Kek hamuru için, yumurta ve şekeri mikserle yüksek hızda 3 dakika kadar çırpın (şekeri yavaş yavaş...
✅ Güveçte Kaşar Peynirli Sucuk Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Domatesleri iyice yıkayıp, dilimleyin. 2- Biberleri iyice yıkayıp, orta büyüklükte parçalara bölün. 3- Soğanın kabuklarını soyun ve...
✅ Kahvaltılık Yoğurtlu Naneli Çılbır Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Derin bir kapta, 2 bardak suyu bir fiske kadar tuz ile kaynatın. 2- Kaynayan suya, yumurtaları yavaşça...
✅ Şanlıurfa Mutfağının Kuru Biber Kavurması Metabolizmayı hızlandırdığından kilo vermeyi hızlandıran İsot, gaz ve idrar sökmeye de yarıyor. Kan şekerini dengeleyen İsot’un kalp ve damar...
✅ Sıcak Çayın Klasik Arkadaşı Kurabiye Çayın yanına en çok yakışan kurabiyedir. Herkesin damak zevkine uygun bir kurabiye çeşidi ise mutlaka vardır. Ağızda dağılan kıyır kıyır, yumuşacık, çeşit çeşit aromalı ya da...
✅ Çay Saatiniz İçin Mis Gibi Kokan Acıbadem Kurabiyesi Acıbadem kurabiyesi, mis gibi badem kokusu ile çay saatlerinize eşlik edecek leziz bir tariftir. Çocuklarınızın, ve...
✅ Damla Çikolatalı Muffin Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Fırını önceden 220 dereceye ayarlayıp, ısıtmaya başlayın. 2- Muffin kalıbını (6’lı), hafifçe zeytinyağlı peçete ile yağlayın. 3- Küçük...
✅ Yumurtalı Ekmek Kızartması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Bir kapta, süt ile yumurtayı karıştırın. 2- İçine, tercih edilecek çeşitli baharatlardan ilave ederek karıştırın. 3- Bayatlamaya yüz...
✅ Kremalı Tatlı Lor Peyniri Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Çelik tencerede krema, yoğurt ve sütü tahta kaşıkla (veya çırpıcıyla) iyice karıştırın. Orta kuvvetteki ateşte ara ara...
✅ Gluten Alerjisi Olanlara Maydanozlu Çörek Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Çırpma kabında, Glutensiz un ve kuru mayayı çırpıcı ile karıştırın. 2- Sonra içine yumurta, ılık süt,...
✅ Gluten Alerjisi Olanlara Kakaolu Kek Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Kelepçeli kalıbı sıvıyağ ile yağlayın. 2- Çırpma kabında, toz şeker ile yumurtayı beyazlaşıncaya kadar 5 dakika...
✅ Kinoalı Peynirli Lazanya Böreği Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🍀 Kinoa’yı pişirmeden önce, 25-30 dakika kadar suda bekletin. Daha sonra, Kinoa’nın tadındaki...
✅ Trakya Mutfağının Sevilen Lezzeti Menemen Türkiye’nin her yerinde rastlanan bu yemek, yörelerin kendi damak tatlarına göre çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Trakya’ da soğan sofraların vazgeçilmezidir....
✅ Kıbrıs Lezzeti Çakızdes “İzni” diye de bilinen “Kişniş”, bilimsel adıyla Coriandrum sativum L’dir. Aynı zamanda Çin maydanozu olarak da bilinir. Rutubetli ortamları seven bu bitkinin tohumu kurutularak toz...
