Fırında Ekşili Kabak Yemeği
✅ Fırında Ekşili Kabak Yemeği Kara kabak, yemeği çok lezzetli olması nedeniyle Türk mutfağında çok sık kullanılır. Farklı çeşidi olan kara kabağın tatlıları yapılıyor. Kara...
Sebzeli
Most Viewed
-
-
Diyet Ispanak Haşlaması
✅ Diyet Ispanak Haşlaması Ispanak diyetlerde daha çok haşlanmış ya da fırınlanmış bir şekilde tamamlayıcı ürün olarak yer almaktadır. Haşlama yöntemiyle elde edilen ıspanak yemeğine ise diyet...
-
Jalapeno Biberi ve Kullanımı
✅ Jalapeno Biberi ve Kullanımı Meksika mutfağının biber çeşidi olan Jalapeno Biberi, kimi bölgelerde cin biber olarak da anılmaktadır. Jalapeno Biberi, son yıllarda tüm dünyanın severek tükettiği...
-
Yeşil Domates Tuzlusu ve Kavurması
✅ Yeşil Domates Tuzlusu ve Kavurması Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🍅 Salçada tuz oranı fazladır. Eğer yemeğinizde salça kullanmak zorundaysanız, tuz kullanmayın....
-
Labne Peynirli Zeytinyağlı Kabak Mücver
✅ Labne Peynirli Zeytinyağlı Kabak Mücver Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Mücver harcı için derince bir kap içinde; rendelenen kabakları, ince kıyılan maydanozu, taze nane ve yeşil soğan...
-
Merevcen Otu (Diken Ucu) Kavurması
✅ Merevcen Otu (Diken Ucu) Kavurması Diken ucundan elde edilen bir bitkidir. Giresun ve Ordu civarında “Merücen” olarak da bilinir. Diğer bölgelerde merevcen, melocan, özdiken,...
-
Mantarlı Pazı Kavurması
✅ Mantarlı Pazı Kavurması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Pazı ve mantarları iyice yıkayıp, temizleyin. 2- Sonra, kurutup ince ince doğrayın. 3- Tavada tereyağı ile zeytinyağı karışımında...
-
Çiğ Yumurtalı Kızarmış Porçini Mantarı
✅ Çiğ Yumurtalı Kızarmış Porçini Mantarı Porçini mantarı, hızlı bozulabildiği için toplandığı gün tüketilmelidir. Hayvanlar tarafından ısırılmış ya da topraktan koparılmış mantarlar toplanmamalıdır. Sağlıklı ve...
-
Kahvaltı Lezzetiniz Ispanaklı Şibit
✅ Kahvaltı Lezzetiniz Ispanaklı Şibit Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Hamuru için, geniş bir kapta un, tuz ve aldığı kadar suyu normal yumuşaklıkta yoğurun. 2- Sonra, hamuru...
-
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
✅ Fırında Kıymalı Patates Yemeği Fırında patates yemeği daha lezzetli oluyor. Kıymalı harcını tencerede pişirin ve fırındaki patateslerin üzerine ekleyin. Hazırlık aşaması belki biraz zor...
-
Giresun Mutfağının Merevcen Otu Diblesi
✅ Giresun Mutfağının Merevcen Otu Diblesi Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🍀 Merevcen Otu, Karadeniz’in ve daha çok Giresun bölgesinin yüksek kesimlerinde kendiliğinden...
-
Kayseri Mutfağından Kuzu Etli Kuru Bamya Çorbası
✅ Kuzu Etli Kuru Bamya Çorbası Bamyanın içeriğinde bol miktarda lif bulunur. Çözünür ve çözünmez lifleri bir arada bulunduran bu sağlıklı bitki, sindirim sistemi aracılığı...
-
Pratik Tarif Arayanlara Yumurtalı Bakla
✅ Pratik Tarif Arayanlara Yumurtalı Bakla Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Baklaların sap kısmını kesip, küçük küçük doğrayın. 2- Küçük bir tencerede (yaklaşık 1,5 litre) suyu kaynatıp,...
-
Güveçte İstiridye Mantar Sotesi
✅ Güveçte İstiridye Mantar Sotesi İstiridye mantarı, doğada kayın ve kavak ağaçlarının gövdelerinde yetişen bir mantar türüdür. Adını, istiridyeye olan benzerliğinden alıyor. Görüntüsüyle diğer mantarlardan...
-
Giresun Mutfağının Taflan Tuzlusu Kavurması
✅ Giresun Mutfağının Taflan Tuzlusu Kavurması Taflan tuzlusu kavurmasında; Taflan, tereyağı, soğan, tuz gibi malzemeler yer alır. Bu kadar az malzemenin kullanılması, yemeğin lezzetine engel...
-
Ordu Mutfağının Kıymalı Kaldirik Otu Kavurması
✅ Ordu Mutfağının Kıymalı Kaldirik Otu Kavurması Doğada kendiliğinden yetişen bir çok çeşit yemeği yapılabilen, tatlısı ve turşusu yapılabilen Kaldirik otu, adeta bir şifa kaynağı....
-
Tavada Sakarca Kızartması
✅ Giresun Mutfağının Tavada Sakarca Kızartması Diğer adı “Çökülce” olan Sakarca, Kasım ayından Haziran ayına kadar genellikle fındık bahçelerinde, yol kenarlarında, çayırlık alanlarda yetişmektedir. Sağlıklı...
-
Samsun Mutfağının Kaldırayak Otu Kavurması
✅ Samsun Mutfağının Kaldırayak Otu Kavurması Günümüzde doğal ürünlere ilginin artması ile oldukça rağbet gören Kaldirik, Karadeniz’de “Kaldirik otu”, “Tamara otu” olarak da bilinir. Genellikle bahar aylarında ormanlık...
-
Zeytinyağlı Enginar Dolması
✅ Zeytinyağlı Enginar Dolması Enginarı ve enginarlı her şeyi çok sevmek ve sevdirmek lazım. Eğer yaşadığınız yerde pazarlarda taze, yemyeşil enginarlar satılmaya başladığında dolma yapmanın...
-
Etli Patates Dolması Tarifi
✅ Etli Patates Dolması Tarifi Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Önce patatesleri soyup, üstlerinden kapak olacak şekilde kesin (patatesleri dolma biber gibi kullanacağız). 2- Patateslerin ortasını oyarak...
