Ödemiş Köftesi Tarifi
✅ Ödemiş Köftesi Tarifi Malzemelerimiz: ✧ 1 kilo yağlı dana kıyma eti, (kaburga ve önkol kısmı), ✧ 250 gram irmik, ✧ 1 adet kuru soğan,...
Et-Tavuk-Balık
Most Shared
-
-
Muş Mutfağından Çorti Aşı
✅ Muş Mutfağından Çorti Aşı Muş’da hayvancılığın etkisi ile et, beslenmede temel malzeme durumundadır. Yörede kış mevsiminin çok uzun olması nedeniyle, güz mevsimi daha gelmeden...
-
Kuzu İncikli Terbiyeli Enginar
✅ Kuzu İncikli Terbiyeli Enginar Enginar, demir bakımından zengin yönüyle, demir eksikliği anemisinde tavsiye edilir. Antioksidan özelliği sayesinde, toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olarak, karaciğerin...
-
Döküm Tavada ve Izgarada Et Pişirelim
✅ Döküm Tavada ve Izgarada Et Pişirelim Izgara yapılacak etler seçiminde, hayvanın sırt ve filota bölgesinden çıkan antrikot, bonfile veya kontrafile tercih edilmelidir. Hayvanın yağı,...
-
Tatlı Lor Peynirinden Labne Peyniri Yapalım
✅ Tatlı Lor Peynirinden Labne Peyniri Yapalım Tatlı lor peynirinden, Labne peyniri yapılabilir. Bunun için, 1,5 litre sütten yapılmış tatlı lor peyniri ve 200 mililitre süt kreması (pastörize mandıra kreması kullanılması tercih edilmeli) kullanmanız gerekmektedir....
-
Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi
✅ Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tencerede zeytinyağında, küp küp doğranan kuru soğanları 1-2 dakika kavurup, kapağını kapatın ve 1-2 dakika kendi buharında...
-
Patates Püresi Yanında Bonfile Et Lezzeti
✅ Patates Püresi Yanında Bonfile Et Lezzeti Bonfile, en yumuşak et özelliği ile tüm ızgara severlerin sofralarının vazgeçilmezidir. Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en...
-
Kilis Mutfağının Ekşili Yahnisi
✅ Kilis Mutfağının Ekşili Yahnisi Malzemelerimiz: Köftesi İçin: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🌱 Simit (sümüt) (yöresel tanım) : İnce bulgur. Yapılışı: 1- Tencerede su ile...
-
Ekşili Akıtmalı Köfte
✅ Ekşili Akıtmalı Köfte Bu köftenin akıtmasına Ana, küçük köftelere de Kız benzetmesi yapıldığı için Analı-Kızlı Ufak Köfte de denir. Yanında yeşil biber, tere, turp...
-
Tavada Ekşili Tavuk Tarifi
✅ Tavada Ekşili Tavuk Tarifi Tavuk etini parçaladıktan sonra el, doğrama tahtası ve bıçağın temizliğini de mutlaka iyi şekilde yapmalısınız. Yani, çiğ tavuk etinin temas...
-
Arnavut Mutfağının Damat Paçası
✅ Arnavut Mutfağının Damat Paçası Arnavutlar, kızlarını evlendirdikten sonra ilk hafta damatlarını evlerine yemeğe çağırırlarmış. Artan baklava yufkası kullanılır ve pişirilen damat paçası, baklava ile...
-
Hakkari Mutfağının Lezzeti Kıriş
✅ Hakkari Mutfağının Lezzeti Kıriş Kıriş, Hakkari mutfağına ait bir yemek çeşididir. Kıriş, Hakkari’de tadılması gereken bir yemektir. Bu yemeği sevdiklerinize yapabilirsiniz. Eminiz ki çok...
-
Galeta Unlu Rulo Köfte Tarifi
✅ Galeta Unlu Rulo Köfte Tarifi Malzemelerimiz: Köfte Harcı İçin: İç Harcı İçin: Sosu için: Yapılışı: 1- Bir yoğurma kabında köfte harcının tüm malzemelerini 5...
-
Geleneksel Lezzetimiz Haşlama İçli Köfte
✅ Geleneksel Lezzetimiz Haşlama İçli Köfte Geleneksel Türk mutfağında özel olan ve yapımı beceri isteyen içli köfte, gönlümüzde özel bir yere sahiptir. Köftenin tadını belirleyen...
-
Karadeniz Mutfağından Fırında Hamsi Kuşu
✅ Karadeniz Mutfağından Fırında Hamsi Kuşu Beslenmemizde balık önemli ve kaliteli bir protein kaynağıdır. Balık yağları “omega-3” yağ asitleri bakımından zengindir. Balıkta bulunan bu yağ...
-
Borazan Mantarlı Köfte Burger
✅ Borazan Mantarlı Köfte Burger Meşe gibi geniş yapraklı ağaçların olduğu ormanlardan toplanır. Şeklinden dolayı “borazan” ve “trompet” mantarı olarak bilinir. Siyah yapısı dolayısıyla ormanlarda...
-
Tavada Göçmen Mezgit Balığı
✅ Tavada Göçmen Mezgit Balığı Fındık yağı, yüksek miktarda oleik asit (tekli Doymamış Yağ Asidi (MUFA)) kaynağıdır. Oleik asit, kolestrol düzeyinin korunmasına katkıda bulunur. Yüksek...
-
Samsun Mutfağının Izgarada Palamut Dolması
✅ Samsun Mutfağının Izgarada Palamut Dolması Balık az karbonhidrat içerir, madensel tuzlar ve mineraller barındırır. Ayrıca balık kalsiyum, iyot, fosfor ve flor deposudur ve A,...
-
Lezzet Fırtınası Etli Kuru Fasulye
✅ Lezzet Fırtınası Etli Kuru Fasulye Kırmızı et içerdiği demir, magnezyum, çinko, fosfor, folik asit, B6 ve B12 ile zengin bir besin kaynağıdır. Ancak et,...
-
Kilis Mutfağı Lezzetlerinden Silkme
✅ Kilis Mutfağı Lezzetlerinden Silkme Kilis mutfağının meşhur sebze yemeği silkme, sofralarda yaz kış yerini alır. Patlıcan, soğan ve domates ile yapılan yemeğe, isteğe göre...
